Champagne Louis Roederer

Champagner Louis Roederer: Die champagnerische Exzellenz

Die verschiedenen Rebsorten des Hauses

Der Weinberg von Haus Louis Roederer befindet sich im Herzen der drei Hauptterroirs der Champagne: dem Marne-Tal, dem Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Diese Vielfalt bietet eine reiche Palette von Kreationen dank seiner verschiedenen Rebsorten. Man findet die drei historischen Champagner-Rebsorten:

• Chardonnay: geschätzt für seine Feinheit, Mineralität und Eleganz.
• Pinot Noir: verleiht eine solide Struktur und bereitet die Assemblagen auf die Reifung vor.
• Pinot Meunier: sanft und anpassungsfähig, harmonisiert und verfeinert bestimmte Cuvées.

Der Weinbau

Der Weinbau bei Roederer beruht auf einer klaren Philosophie: Ein großer Champagner kann nur von einem reichen und gepflegten Boden stammen. Daher praktiziert das Haus eine „maßgeschneiderte“ Landwirtschaft, indem es jedem Bodenprofil angepasste Pflege zukommen lässt, was eine außergewöhnliche Reife der Trauben ermöglicht.

Diese präzise Arbeit erfolgt im Einklang mit der Biodiversität, wobei zunehmend mehr Prinzipien der Biodynamik integriert werden. Die Trauben werden von Hand mit größter Sorgfalt geerntet und anschließend am Ernteort gepresst. Diese Schritte garantieren die außergewöhnliche Qualität der Champagner von Louis Roederer. Zusätzlich kauft das Haus Trauben aus der gesamten Champagne, was eine einzigartige Vielfalt und Reichhaltigkeit gewährleistet.

Für das Haus Louis Roederer besitzt jeder Terroir eine einzigartige Identität. Die Montagne de Reims mit ihren steilen Hängen und dem kreidehaltigen Boden produziert Pinot Noirs mit einer bemerkenswerten Struktur. Das Marne-Tal, das welliger ist, ist das Reich des Pinot Meunier, der fruchtige und geschmeidige Weine hervorbringt. Die Côte des Blancs, berühmt für ihren kreidehaltigen Boden, produziert Chardonnays mit einer unvergleichlichen Feinheit und Mineralität. Diese Terroir-Mosaik ermöglicht es Roederer, Assemblagen mit einer einzigartigen Komplexität und Tiefe zu schaffen.

Der Kellermeister und sein Know-how

Der derzeitige Kellermeister von Louis Roederer, Jean-Baptiste Lécaillon, spielt eine entscheidende Rolle bei der Kreation jeder Cuvée. Dank seiner Erfahrung und seiner Leidenschaft für Wein setzt Jean-Baptiste Lécaillon den Stil von Roederer fort, indem er ständig innoviert. Er hat beispielsweise biodynamische Praktiken in den Weinbergen eingeführt und die Assemblage-Techniken verfeinert, um jede Cuvée zu veredeln.

Jean-Baptiste Lécaillon schenkt jedem Schritt der Vinifizierung besondere Aufmerksamkeit. Die Trauben werden sorgfältig sortiert, bevor sie schonend gepresst werden. Die Gärung erfolgt teilweise in Eichenfässern, was dem Wein eine zusätzliche Dimension verleiht. Die Reserveweine werden einzeln aufbewahrt, um ihre Reinheit und ihren einzigartigen Charakter zu bewahren, was eine Assemblage mit großer Präzision ermöglicht.

Der Stil von Louis Roederer

Der Stil dieses prestigeträchtigen Hauses aus Reims zeichnet sich durch eine frische und zarte Nase sowie einen Gaumen mit schönen Fruchtnoten aus. Das Holz ist bei der Reifung der Weine wenig präsent, mit Eichenfässern, die zur Aufbewahrung der Reserveweine verwendet werden, was dem Wein eine elegante Patina und expressivere Fruchtaromen verleiht. Die Reifungsjahre verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität, insbesondere für Jahrgangsweine, die eine einzigartige Saison und Ernte widerspiegeln. Unter den Cuvées ist der Cristal dafür bekannt, der Zeit zu trotzen, wobei seine Bläschen sich leicht verringern, aber ohne ihre Magie zu verlieren.

Die Kunst der Assemblage

Wenn man den Stil dieses Hauses definieren müsste, würde man von Mineralität und Eleganz sprechen. Bei der Assemblage hat jeder Schritt eine Bedeutung und jede Geste eine Präzision. Die technische Karte jeder Cuvée spiegelt diese Suche nach Fruchtaromen wider. Die Champagner, ob weiß oder rosé, sind in Etuis oder Koffern erhältlich, wobei der Cristal exklusiv im Koffer angeboten wird. Die Verpackungen werden aus recycelten oder nachhaltigen Materialien wie 6er-Kartons, Holzkisten, Einzeletuis und Koffern hergestellt.

Der Assemblage-Prozess bei Roederer ist eine wahre Wissenschaft. Jeder Cru wird für seine spezifischen Qualitäten ausgewählt, und die Reserveweine spielen eine wesentliche Rolle, um die Konstanz des Roederer-Stils von Jahr zu Jahr zu gewährleisten. Diese Weine, die manchmal mehrere Jahrzehnte alt sind, verleihen den Cuvées Tiefe und Komplexität, was ein reiches und nuanciertes Geschmackserlebnis garantiert.

Alle Cuvées sind in 24-Stunden-Lieferung erhältlich, einschließlich Koffer und limitierter Editionen. Die Lieferung kann einzeln oder in 6er-Kartons erfolgen. Jedes Produkt von Louis Roederer bietet ein einzigartiges Preis-Leistungs-Verhältnis und verspricht ein außergewöhnliches Erlebnis bei jeder Verkostung.

Der Preis des Champagner Roederer

Der Preis des Champagner Roederer variiert je nach Cuvée und Jahrgang. Beispielsweise ist die Cuvée Brut Collection in der Regel für etwa 50 bis 60 Euro erhältlich, während prestigeträchtigere Cuvées wie Cristal viel höhere Preise erreichen können, etwa 350 Euro und mehr. Auf unserer Website finden Sie eine vollständige Preisliste für jeden Anlass und jedes Budget.

Angebote für den Preis von Louis Roederer

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