Louis Roederer

Vintage 2016 | Flasche 75 cl - Etui

Produktbeschreibung

Der Vintage 2016 von Louis Roederer ist eine lebendige Hommage an den Pinot Noir der Montagne de Reims. Man findet die ganze Kraft und Eleganz des Pinot Noir von Verzy. Mit subtilen Noten von reifen roten Früchten und einer seidigen Textur ist dieser Champagner sowohl zum Aperitif als auch zum Essen zu entdecken.

Die Herstellung des Champagners Vintage 2016 von Louis Roederer

Das Jahr 2016 war durch einen sehr milden Winter gefolgt von einem kühlen, sogar kalten Frühling gekennzeichnet. Während der Juli kühl und regnerisch war, rettete der August eine schlecht begonnene Saison mit schönen Temperaturen. Die Ernte, die zwischen dem 15. September und dem 1. Oktober 2016 durchgeführt wurde, ermöglichte es, Trauben von außergewöhnlicher Reife zu erhalten, insbesondere aufgrund eines geringeren Ertrags als üblich. Trauben, die zu diesem frischen und fruchtigen Jahrgang führen.

Der Vintage 2016 Roederer ist eine Assemblage aus 68% Pinot Noir von Verzy (Montagne de Reims) und 32% Chardonnay von Chouilly (Côte des Blancs). Diese Cuvée wird teilweise im Holz ausgebaut (34%), um dem Wein eine gourmet-Note zu verleihen. Die malolaktische Gärung wurde auf 5% begrenzt, wodurch die Frische und Lebendigkeit des Weins erhalten bleiben. Seine Brut-Dosierung von 7g/L verleiht dem Wein eine schöne Rundheit.

Verkostung der Cuvée Vintage 2016 von Louis Roederer

• Farbe

  Die Cuvée Vintage 2016 zeigt eine goldene Farbe mit brillanten Reflexen und einer feinen, regelmäßigen Perlage.

• Nase

  Das Bouquet ist geröstet und gepudert mit Aromen von reifen roten Früchten, süß und saftig, kandierten und gerösteten Zitrusfrüchten sowie Trockenfrüchten. In einer zweiten Phase enthüllt die Nase mineralische Noten von feuchtem Kreide.

• Mund

  Im Mund ist der Vintage 2016 komplex und großzügig. Man findet die reifen Früchte, die man in der Nase entdeckt hat. Es gibt ein schönes Gleichgewicht mit mineralischen, körnigen, gewürzten, holzigen, gepuderten und fast kampferartigen Akzenten. Die zarte Perle streicht über den Gaumen und verlängert das Gefühl in einem langen, salzigen und sapiden Abgang, der durch würzige und holzige Noten gekennzeichnet ist.

Empfehlungen für die Kombination

Aperitif-Häppchen

• Blinis mit geräuchertem Lachs
• Gougères mit Comté
• Crostinis mit Pilzen

Hauptgerichte

• Kalbsfilet gebraten mit Kräutern
• Gepochter Steinbutt mit Beurre blanc
• Risotto mit Trüffeln

Desserts

• Pavlova mit roten Früchten
• Dünne Torte mit karamellisierten Äpfeln
• Soufflé mit dunkler Schokolade

Der Preis der Cuvée Vintage 2016 von Louis Roederer

Der Preis der Flasche Vintage 2016 von Louis Roederer beträgt 82,95 €. Dieser Preis ist äußerst wettbewerbsfähig für einen Champagner dieser Qualität. Im Vergleich zu anderen großen Cuvées stellt diese Flasche eine kluge Wahl für Liebhaber von außergewöhnlichen Champagnern dar.

Die Bewertungen des Vintage 2016 von Louis Roederer

Die Bewertungen des Vintage 2016 von Louis Roederer sind sehr positiv: Die Kunden loben das Gleichgewicht zwischen aromatischer Fülle und Frische sowie die Fähigkeit, die feinsten Gerichte zu verfeinern. Dieser Champagner wird oft als ein Muss für besondere Anlässe beschrieben und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die Bewertungen des Vintage 2016 von Louis Roederer bestätigen seinen Platz unter den Referenzen des Hauses.

Die Cuvée Vintage 2016 von Louis Roederer aufbewahren

Um die Cuvée Vintage 2016 von Louis Roederer aufzubewahren, wird empfohlen, sie an einem kühlen, lichtgeschützten Ort zu lagern. Dieser Champagner hat ein interessantes Reifepotenzial, das es den Aromen ermöglicht, sich im Laufe der Jahre weiter zu entwickeln, während die Frische und Dynamik erhalten bleiben.

Der Stil von Louis Roederer

Der Stil von Louis Roederer ist eine perfekte Verbindung von Tradition und Innovation. Unter der Leitung des Kellermeisters Jean-Baptiste Lécaillon ist jede Cuvée das Ergebnis eines außergewöhnlichen Know-hows, bei dem jedes Detail zählt. Der Vintage 2016, mit seinem Tribut an den Pinot Noir der Montagne de Reims, veranschaulicht diese ewige Suche nach Perfektion perfekt und macht diese Flasche zu einem Juwel in der Welt der großen Champagner.