Louis Roederer

Collection 245 | Flasche 75 cl - Etui

Produktbeschreibung

Die Cuvée Collection 245 von Louis Roederer ist ein großzügiger und ausdrucksstarker Champagner. Basierend auf der Ernte 2020 bietet er beeindruckende fruchtige Noten von Reife. Es ist eine wunderbare Cuvée für den Aperitif.

Die Herstellung des Collection 245 Louis Roederer Champagners

Die Cuvée Collection 245 basiert auf einer Assemblage der drei großen Terroirs der Champagne: la Rivière, la Montagne und la Côte. Dieser Wein wird aus 41% Chardonnay, 35% Pinot Noir und 24% Pinot Meunier hergestellt. Eine Assemblage von Rebsorten und Terroirs, die es ermöglicht, eine aromatische Fülle und eine ausgewogene Struktur zu erzielen.

Die Assemblage der Collection 245 basiert auf 55% Weinen der Ernte 2020, einem Jahr von sehr hoher Qualität in der Champagne, und 45% einer perpetuellen Reserve. Zwei Drittel dieser Reserve bestehen aus Weinen der Jahrgänge 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018 und 2019, Weinen, die in Fässern gereift sind. Und für das restliche Drittel sind es die Jahrgänge 2010, 2013, 2015, 2017, 2018 und 2019, aber in Holz gereift. Diese Holzreserve verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe. Die teilweise malolaktische Gärung sorgt für eine schöne Frische des Ganzen.

Der Champagner Collection 245 profitiert von einer Reifung auf feinen Hefen von 3 Jahren im Keller, gefolgt von einer präzisen Dosierung von 87g/l, um das Gleichgewicht und die Eleganz des Weins zu bewahren.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Der Collection 245 präsentiert sich mit einer blassen gelben Farbe, mit goldenen und leuchtenden Reflexionen. Seine feinen und anhaltenden Perlen sind das Ergebnis einer verlängerten Reifung auf Hefen.

• Nase

  In der Nase enthüllt diese Cuvée Aromen von reifem Obst wie Birne und gekochter Apfel, begleitet von subtilen Tönen von Zitruszesten und süßen Gewürzen. Briochenoten vervollständigen dieses aromatische Bouquet.

• Mund

  Im Mund ist der Angriff voll und samtig, mit einer cremigen Textur und einer erfrischenden Lebendigkeit. Die Aromen von gelben Früchten verweben sich harmonisch mit mineralischen und leicht gewürzten Noten, was zu einem langen und eleganten Abgang führt.

Empfehlungen für Kombinationen

Aperitif-Häppchen

• Lachs-Tartar mit Zitrusfrüchten
• Foie gras auf Lebkuchen-Toast
• Käse-Gougères

Gerichte

• Steinbuttfilet mit Beurre-Blanc-Sauce
• Gefüllte Hähnchenbrust mit Trüffeln
• Hummer-Ravioli

Desserts

• Tarte Tatin
• Vanille-Crème-Brûlée
• Rote-Früchte-Macarons

Der Preis der Collection 245 Louis Roederer Flasche

Der Preis der Collection 245 Louis Roederer Flasche beträgt 57,95 €. Dieser Preis spiegelt die Qualität der Trauben und Terroirs sowie die gesamte Aufmerksamkeit wider, die jedem Schritt des Herstellungsprozesses gewidmet wird.

Bewertungen der Collection 245 Louis Roederer Cuvée

Champagnerliebhaber schätzen besonders die Fülle und Präzision der Collection 245 Cuvée. Sie loben die aromatische Tiefe und das perfekte Gleichgewicht zwischen Frische und Cremigkeit. Entdecken Sie mehr hier: Bewertungen der Collection 245 Louis Roederer Cuvée.

Diesen Champagner aufbewahren

Um alle Frische und Komplexität des Collection 245 zu bewahren, wird empfohlen, ihn liegend an einem kühlen Ort zwischen 10 und 12°C und lichtgeschützt aufzubewahren. Dieser Champagner hat ein gutes Alterungspotenzial und kann bis zu 5 bis 8 Jahren im Keller gelagert werden, während er seine Komplexität weiterentwickelt.