Louis Roederer

Rosé 2017 | Flasche 75 cl - Etui

Produktbeschreibung

Der Rosé 2017 des Hauses Louis Roederer ist ein tiefer und fruchtiger Rosé-Champagner, der die ganze Köstlichkeit und die Nuancen eines anspruchsvollen Jahrgangs bietet!

Die Herstellung des Champagners Rosé Vintage 2017 von Louis Roederer

Für die Herstellung seiner Rosé-Champagner hat das Haus Louis Roederer eine einzigartige Technik in der Champagne entwickelt: die Infusion. Diese Technik besteht darin, Chardonnay-Säfte in eine Mazeration von Pinot Noirs zu integrieren, damit sie zusammen gären und sich perfekt integrieren. Dies ermöglicht es, die reife und strukturierte Seite der Pinots mit der Frische der Chardonnays zu verbinden.

Die Cuvée Rosé Vintage 2017 ist das Ergebnis eines sowohl schwierigen als auch außergewöhnlichen Jahrgangs. Das Jahr 2017 zeichnet sich durch einen besonders warmen Winter und Frühling aus, gefolgt von einem trüben, feuchten und kühlen Sommer. Das Ende des August war feucht und warm. Die Ernte musste schnell durchgeführt werden, mit einer präzisen Auswahl. Die Ernte, die zwischen dem 31. August und dem 9. September durchgeführt wurde, ermöglichte es, Trauben mit perfekter Reife zu ernten, insbesondere die Pinot Noir von Cumières und die Chardonnay von Chouilly, zwei historische Terroirs des Hauses Louis Roederer.

Der Rosé Vintage 2017 besteht aus 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay. Dieser Champagner wird nach der Methode der Saignée hergestellt, die aus einer langen und sanften Infusion von Pinot Noir-Trauben besteht, wodurch der gesamte Reichtum der Aromen extrahiert wird, während die salzige Frische des Weins erhalten bleibt. Ein Teil der Weine (29%) wurde in Eichenfässern vinifiziert, und 24% der Weine unterzogen sich einer malolaktischen Gärung, was der Cuvée Rundheit und Komplexität verleiht. Die Dosage ist auf 8g/l eingestellt, was die Säure und die Süße des Champagners perfekt ausbalanciert.

Verkostung der Cuvée Rosé Vintage 2017 von Louis Roederer

• Farbe

  Der Rosé Vintage 2017 hat eine lachsfarbene Farbe mit leuchtenden roten Reflexen. Die Farbe ist intensiv und die Perlage ist fein und zart.

• Nase

  In der Nase enthüllt das Bouquet Noten von Waldfrüchten (wilde Erdbeeren und Himbeeren) und Zitrusfrüchten (Blutorange). In der zweiten Nase treten jodhaltige und schokoladige Nuancen mit einem würzigen Hauch hervor.

• Mund

  Der Antritt im Mund ist seidig, voller Zartheit. Dann ist der Mund des Rosé Vintage 2017 sehr ausdrucksstark. Die Frucht ist konzentriert, kraftvoll und dynamisch. Im Abgang verbinden sich die schokoladigen Nuancen, die sehr köstlich sind, mit der kalkhaltigen Frische, um einen langen, reinen und salzigen Eindruck zu vermitteln.

Empfehlungen für Kombinationen

Aperitif-Häppchen

• Geräucherter Lachs auf Blinis
• Garnelen- und Avocado-Canapés
• Ziegenkäse-Gougères

Gerichte

• Gebratene Entenbrust mit roten Früchten
• Ceviche von Wolfsbarsch mit Grapefruit
• Risotto mit wilden Pilzen

Desserts

• Himbeertorte
• Dunkle Schokoladenmousse
• Rosen-Macarons

Der Preis der Cuvée Rosé Vintage 2017 von Louis Roederer

Der Preis der Flasche Rosé Vintage 2017 von Louis Roederer beträgt 91,95 €. Dieser Preis ist besonders attraktiv für einen Rosé-Jahrgang dieser Qualität, der ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Dieser Champagner von großer Finesse ist eine perfekte Wahl für Liebhaber außergewöhnlicher Champagner.

Die Bewertungen des Rosé Vintage 2017 von Louis Roederer

Die Bewertungen des Rosé Vintage 2017 von Louis Roederer sind einstimmig: Die Kunden sind von seiner Eleganz, Finesse und Fähigkeit, die raffiniertesten Gerichte zu veredeln, begeistert. Dieser Champagner wird oft für besondere Anlässe empfohlen, dank seines perfekten Gleichgewichts zwischen aromatischer Komplexität und Frische. Die Bewertungen des Rosé Vintage 2017 von Louis Roederer bestätigen seinen Status als Referenz unter den Prestige-Rosés.

Die Cuvée Rosé Vintage 2017 von Louis Roederer aufbewahren

Um die Cuvée Rosé Vintage 2017 von Louis Roederer aufzubewahren, wird empfohlen, sie an einem kühlen, lichtgeschützten Ort zu lagern. Dieser Champagner hat ein interessantes Lagerungspotenzial, wodurch sich die Aromen im Laufe der Jahre entwickeln und an Komplexität gewinnen können, während die Frische und der Glanz erhalten bleiben.

Der Stil von Louis Roederer

Der Stil von Louis Roederer verbindet Tradition und Modernität, immer auf der Suche nach Exzellenz. Unter der Leitung des Kellermeisters Jean-Baptiste Lécaillon wird jede Cuvée mit sorgfältiger Aufmerksamkeit hergestellt, wodurch die einzigartige Identität des Hauses widergespiegelt wird. Der Rosé Vintage 2017, mit seinem zarten und komplexen Ausdruck, veranschaulicht dieses außergewöhnliche Handwerk perfekt, wodurch diese Flasche ein Juwel des Hauses Roederer ist.