Champagne Bollinger
Das Haus Bollinger ist eines der anspruchsvollsten in der Champagne. Seit 1829 stellt es vineuse und kräftige Champagner her, die teilweise in Eichenfässern vinifiziert werden. Das Weingut Bollinger hat seinen Ursprung im Dorf Aÿ, einem Dorf, das als Grand Cru eingestuft ist, in dem sich die historischen Reben befinden, insbesondere diejenige, die für die Herstellung von Vieilles Vignes Françaises verwendet wird, einem absolut einzigartigen brut millésime Champagner. Tatsächlich ist es eine der seltenen Reben, die die Reblaus-Epidemie, die Anfang des letzten Jahrhunderts die Champagne heimsuchte, überlebt hat. Das Bollinger-Anwesen hat sich zu einem Meister in der Kunst der Vinifizierung von Pinot Noir entwickelt. Seine Champagner sind das Spiegelbild dieser starken Bindung zwischen dem Haus, das in Aÿ, in der Nähe von Épernay, gegründet wurde, und Pinot Noir. Das beste Beispiel, und vielleicht auch das unerwartetste, ist die Côte aux Enfants, ein stiller roter Wein, der aus Pinot Noir aus einer Weinbergslage hergestellt wird, die am Fuße des Anwesens liegt.
Der Special Cuvée ist das emblematische Produkt der Marke Bollinger. Es ist ein reifer und fleischiger Champagner, der eine schöne Frische und fruchtige Noten bietet. Einer der besten Bruts in seiner Kategorie! Die Jahrgänge des Hauses streifen die Perfektion mit La Grande Année, die sich auf dichten, intensiven und kräftigen Aromen entwickelt, und La Grande Année Rosé, bemerkenswert für Gourmandise und Charakter. Schließlich ist die sehr seltene Cuvée R.D. (für "récemment dégorgée") ein prächtiges Beispiel für ihre unverschämte Frische und ihre Komplexität, die ein großer Champagner ist. Das Verkosten ist ein unbezahlbares Erlebnis!
Champagne Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2012 Flasche 75 cl - Holzkiste
Champagne Bollinger Bollinger Rosé Magnum 150 cl - Etui
Champagne Bollinger R.D. 2008 Flasche 75 cl - Box
Warum ist Champagner Bollinger anders?
Champagner Bollinger ist ein Name, der für Eleganz und Raffinesse steht. Aber was macht diesen Champagner so einzigartig? Wir werden die Geheimnisse hinter diesem prestigeträchtigen Nektar erkunden.
Eine Verbindung mit James Bond
Champagner Bollinger ist berühmt für seine Verbindung mit dem berühmtesten Geheimagenten der Welt, James Bond. Seit "Leben und sterben lassen" im Jahr 1973 ist Bollinger der offizielle Champagner von 007, was jeder Flasche eine Prise Glamour und Abenteuer verleiht.
Der Bollinger-Stil: eine einzigartige Signatur
Der Bollinger-Stil ist durch eine unübertroffene Reichhaltigkeit und Komplexität definiert. Er zeichnet sich durch Aromen von reifem Obst, Brioche und Haselnüssen aus, die eine einzigartige aromatische Signatur bieten. Dieser einzigartige Stil ist das Ergebnis einer akribischen Aufmerksamkeit für Details und eines Fachwissens, das über die Jahre weitergegeben wurde.
Eine außergewöhnliche Vinifizierung
Bei Bollinger ist die Vinifizierung eine Kunst. Das Haus verwendet einen hohen Anteil an Reserveweinen, die manchmal älter als 15 Jahre sind, um eine Tiefe von Geschmack zu schaffen. Die Weine werden in Eichenfässern vinifiziert, eine seltene Praxis in der Champagne, die subtile Aromen und eine komplexe Struktur verleiht. Darüber hinaus wird die Reifung auf der Hefe verlängert, manchmal bis zu zweimal länger als die Standards der Appellation, was zu einer seidigen Textur und einer großen aromatischen Breite führt.
Das Weingut Bollinger
Das Weingut Bollinger erstreckt sich über 178 Hektar, hauptsächlich in den Grands und Premiers Crus der Montagne de Reims und der Côte des Blancs gelegen. Dieses außergewöhnliche Terroir, kombiniert mit einem nachhaltigen und umweltfreundlichen Weinbau, gewährleistet die Produktion von Trauben von höchster Qualität, die für die Herstellung der Bollinger-Champagner unerlässlich sind.
Die Kellermeister: Hüter der Exzellenz
Die Rolle der Kellermeister bei Bollinger ist von entscheidender Bedeutung. Von Joseph Bollinger bis Denis Bunner hat jeder Kellermeister sein eigenes Fachwissen und seine eigene Vision eingebracht, während er die Traditionen des Hauses respektiert. Ihr Einsatz und ihre Leidenschaft garantieren, dass jede Flasche Bollinger die Exzellenz und Authentizität des Hauses widerspiegelt.
Die Cuvées der Bollinger-Kollektion
Bollinger bietet eine vielfältige Kollektion von Cuvées, jede mit ihren eigenen Eigenschaften und Preisen.
- Bollinger Special Cuvée: Ein Champagner von großer Finesse, ideal für besondere Anlässe. Komplexität und Tiefe sind gegeben.
- La Grande Année: Ein Jahrgangs-Champagner, der ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis mit reichen Aromen und einer ausgewogenen Struktur bietet.
- Bollinger R.D.: Dieser Champagner, der viele Jahre auf der Hefe gereift ist, bietet eine unübertroffene Tiefe und Intensität, perfekt für denkwürdige Feiern.
- Bollinger Rosé: Ein delikater Rosé-Champagner mit Aromen roter Früchte, ideal als Begleitung zu raffinierten Gerichten.
Die Preise der Bollinger-Champagner
Die Preise der Bollinger-Champagner variieren je nach Cuvée und Jahrgang. Die Bollinger Special Cuvée ist in der Regel für etwa 50 bis 60 Euro pro Flasche erhältlich. Prestigeträchtigere Cuvées wie La Grande Année und Bollinger R.D. können zwischen 120 und 200 Euro kosten, oder sogar mehr für seltene Jahrgänge. Der Bollinger Rosé liegt in der Regel zwischen 70 und 90 Euro.
Wie wähle ich meinen Champagner Bollinger aus? ?
Um Ihren Champagner Bollinger auszuwählen, berücksichtigen Sie die verschiedenen verfügbaren Cuvées. Der Bollinger Special Cuvée ist perfekt für besondere Anlässe, mit seiner Komplexität und Tiefe. Für Liebhaber von Jahrgangsweinen bietet der La Grande Année ein außergewöhnliches Erlebnis mit seinen reichen Aromen und seiner ausgewogenen Struktur. Schließlich ist der Bollinger R.D., ein Wein, der viele Jahre auf der Hefe gereift ist, für eine wirklich denkwürdige Feier die Wahl, da er eine unübertroffene Tiefe und Intensität bietet.
Die Champagner Bollinger: gut zu wissen
| 🔢 Anzahl der verfügbaren Produkte | 19 |
|---|---|
| 🎨 Farbe | Rosé-champagner, Weißer champagner |
| 🍾 Format | Magnum, Flasche, Halbe flasche, Jeroboam, Mathusalem |
| ↕️ Dosierung | Brut-champagner, Champagner extra brut |
| 🍇 Rebsorte | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne, Avize |
| ⭐ Jahrgang | Champagner ohne jahrgang, Jahrgang 2014, Jahrgang 2008, Jahrgang 2012, Jahrgang 2015 |
| 📦 Verpackung | Champagner im etui, Champagner in holzkiste, Champagner in einer schachtel |
| 📏 Leiter | Premier cru, Grand cru |
| 💡 Art des Champagners | Blanc de noirs, Blanc de pinots |
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