Bollinger

La Grande Année Rosé 2015 | Flasche 75 cl - Box

Produktbeschreibung

La Grande Année Rosé 2015 Bollinger verkörpert perfekt die Kunst der Herstellung eines Rosé-Champagners. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seine Kraft und Komplexität aus. Nur in außergewöhnlichen Jahren hergestellt, enthüllt diese Cuvée eine einzigartige aromatische Fülle und ein perfektes Gleichgewicht. Es ist ein Champagner, der am Tisch serviert werden kann.

Die Herstellung von La Grande Année Rosé 2015 Bollinger

Der Champagner La Grande Année Rosé 2015 ist das Ergebnis einer Assemblage aus 62% Pinot Noir und 38% Chardonnay. Die Trauben stammen aus 11 Crus, hauptsächlich aus Verzenay, Aÿ und Mareuil-sur-Aÿ für den Pinot Noir und aus Chouilly und Avize für den Chardonnay. Um diese Assemblage zu vervollständigen, wird 5% Rotwein aus der berühmten Parzelle La Côte aux Enfants hinzugefügt, was dem Rosé Struktur und eine zarte Farbe verleiht. In der Tradition von Bollinger wird die Gärung in Eichenfässern durchgeführt. Diese Methode verleiht La Grande Année Rosé Textur und Komplexität.

Das Jahr 2015 war durch ein trockenes und sonniges Klima geprägt, was den Trauben eine optimale Reife verlieh. Diese Cuvée profitiert von einer Reifung unter Kork von etwa 8 Jahren, wodurch der Champagner seine volle Fülle entwickeln kann. Die Dosage ist mäßig, bei 7 Gramm pro Liter, was eine Note von Genuss hinzufügt und es den Aromen ermöglicht, sich zu entfalten, während die Eleganz des Weins erhalten bleibt.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Die Farbe von La Grande Année Rosé 2015 ist ein tiefes Rosa mit schönen rosa Reflexen, was dieser Cuvée eine raffinierte Note verleiht.

• Nase

  Die Nase enthüllt schöne Noten von roten Früchten und Zitrusfrüchten. Man entdeckt Aromen von Erdbeersaft, Mandarine und Rhabarber. Eine Palette und eine aromatische Intensität, die die Persönlichkeit des Jahrgangs perfekt widerspiegelt.

• Mund

  Im Mund ist der Antritt sehr elegant, mit Zartheit. Das Mundgefühl ist seidig, was eine fleischige und saftige Textur enthüllt. Steinobst dominiert, bevor ein Abgang mit Noten von Blutorange enthüllt wird. Eine feine Schicht von Fett bleibt am Ende bestehen, was die Eleganz und Länge dieser Cuvée betont.

Empfehlungen für die Kombination

Vorspeisen

• Erdbeer- und Basilikumtarteletten
• Crostini mit geräuchertem Lachs und Zitrone
• Melonenspieße mit Parmaschinken

Hauptgerichte

• Entenfilet mit roten Früchten
• Lackierter Hummer mit Zitrusfrüchten
• Risotto mit Garnelen und Kirschtomaten

Desserts

• Aprikosen-Mandarinen-Clafoutis
• Panna Cotta mit roten Früchten
• Himbeer- und Basilikumsorbet

Der Preis von La Grande Année Rosé 2015 Bollinger

Der Preis der Flasche La Grande Année Rosé 2015 Bollinger beträgt 209,95 €. Dieser Preis spiegelt die außergewöhnliche Qualität der Trauben, die Präzision der Vinifikation in Eichenfässern und die lange Reifung im Keller wider. Diese Cuvée zu verschenken oder sich selbst zu gönnen, bedeutet die Wahl eines Champagners von großer Seltenheit, der das Know-how von Bollinger symbolisiert.

Bewertungen der Cuvée La Grande Année Rosé 2015 Bollinger

Champagnerliebhaber loben La Grande Année Rosé 2015 für seine aromatische Komplexität und seine seidige Textur. Die Kunden sind von der Balance zwischen den fruchtigen Noten und der eleganten Tanninstruktur begeistert. Finden Sie alle Rückmeldungen unserer Kunden auf Bewertungen der Cuvée La Grande Année Rosé 2015 Bollinger.

Diesen Champagner aufbewahren

Um die Cuvée La Grande Année Rosé 2015 Bollinger voll zu genießen, wird empfohlen, sie an einem kühlen Ort, geschützt vor Licht, idealerweise zwischen 8 und 10°C, aufzubewahren. Dank seines Reifepotenzials kann dieser Champagner jetzt genossen oder im Keller gelagert werden, um im Laufe der Zeit neue Nuancen zu enthüllen.

Der Bollinger-Stil

Der Bollinger-Stil basiert auf Präzision, Tradition und Respekt vor dem Terroir. Unter der Leitung des Kellermeisters Denis Bunner wird jede Cuvée mit Sorgfalt hergestellt, wobei handwerkliche Methoden und die Reifung in Eichenfässern bevorzugt werden. Dieser Ansatz verleiht den Bollinger-Champagnern eine einzigartige Struktur und eine bemerkenswerte aromatische Tiefe.