Bollinger

PN VZ 19 | Flasche 75 cl - Etui

Produktbeschreibung

Die Cuvée PN VZ 19 Bollinger verkörpert den subtilen und komplexen Ausdruck des Pinot Noir, der emblematischen Rebsorte von Bollinger. Mit einer exklusiven Assemblage von 100 % Pinot Noir aus Verzenay und Dörfern wie Aÿ und Louvois zeichnet sich diese Cuvée durch ihren eleganten Charakter und ihre Finesse aus. In einer Schachtelflasche angeboten, wird diese Cuvée Liebhaber erfreuen, die auf der Suche nach der Reinheit des Champagner Pinot Noir sind.

Die Herstellung der Cuvée PN VZ 19 Bollinger in einer Schachtel

Die Cuvée PN VZ 19 besteht ausschließlich aus Pinot Noir, einer Rebsorte, die das Rückgrat des Bollinger-Stils bildet. Dieser Blanc de Noirs Champagner bezieht seinen Charakter hauptsächlich aus Trauben aus Verzenay, ergänzt durch Pinot Noir aus den Dörfern Aÿ, Avenay, Louvois, Mutigny und Tauxières. Das Basisjahr ist 2019, kombiniert mit Reserveweinen, von denen der älteste aus dem Jahr 2009 stammt. Diese sorgfältige Assemblage verleiht der Cuvée eine bemerkenswerte Reife und Komplexität.

Mit größter Sorgfalt vinifiziert, reift der PN VZ 19 etwa 5 Jahre in den Kellern des Hauses Bollinger. Diese lange Reifung ermöglicht es den Aromen, sich voll zu entfalten, während die Dosage moderat bei 6 Gramm pro Liter bleibt, was der reinen Ausdrucksweise der Frucht Raum gibt.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Die goldene Farbe der Cuvée PN VZ 19 ist brillant und enthüllt einen Champagner von großer Eleganz.

• Nase

  Die Nase ist sehr ausdrucksstark und bietet eine zarte Harmonie von weißfleischigen Früchten, roten Früchten und exotischen Früchten. Jedes Aroma vermischt sich perfekt und erzeugt ein luftiges und subtiles Gefühl.

• Mund

  Im Mund findet man die Komplexität der Nase wieder, mit Noten von säuerlichem Granny Smith Apfel und fleischiger Weinbergpfirsich, verfeinert durch die Energie der Blutorange. Die Textur ist weich und seidig, bietet eine schöne Eleganz, während der salzige Abgang die Tiefe und Länge dieser Cuvée betont.

Empfehlungen zur Begleitung

Vorspeisen

• Carpaccio von Dorade mit Limette und Mango
• Lachs- und Avocado-Tatar
• Toasts mit Foie gras und Feigenchutney

Hauptgerichte

• Kalbstajine mit Pfirsichen und drei Gewürzen
• Gebratene Wolfsbarschfilets, Zitronensauce
• Poularde de Bresse mit Morcheln

Desserts

• Zitronenbaiser-Torte
• Aprikosen-Clafoutis
• Panna cotta mit roten Früchten

Der Preis der Cuvée PN VZ 19 Bollinger in einer Schachtel

Der Preis der Schachtelflasche PN VZ 19 Bollinger beträgt 109,95 €. Dieser Preis spiegelt die außergewöhnliche Qualität der Pinot Noir-Trauben, die lange Reifung im Keller und die Expertise von Bollinger wider. Diese Cuvée ist für Liebhaber von charaktervollen Champagnern bestimmt, die durch Präzision und Finesse gekennzeichnet sind.

Bewertungen der Cuvée PN VZ 19 Bollinger in einer Schachtel

Kunden loben die Cuvée PN VZ 19 für ihre aromatische Komplexität und ihre elegante Textur. Champagnerliebhaber sind begeistert vom perfekten Gleichgewicht zwischen exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und dem salzigen Abgang, der die Verkostung verlängert. Finden Sie alle Bewertungen unter den Bewertungen der Cuvée PN VZ 19 Bollinger.

Diesen Champagner lagern

Um die Cuvée PN VZ 19 Bollinger voll zu genießen, wird empfohlen, sie an einem kühlen, lichtgeschützten Ort, idealerweise zwischen 10 und 11°C, zu lagern. Dieser Champagner kann jetzt genossen oder mehrere Jahre gelagert werden, in denen er sich weiterentwickelt und neue aromatische Nuancen entwickelt.

Der Bollinger-Stil

Der Bollinger-Stil zeichnet sich durch seine Arbeit mit Pinot Noir, einer der edelsten Rebsorten in der Champagne, aus. Durch die PN-Cuvée erkundet Bollinger weiterhin alle Facetten dieser Rebsorte und bietet jedes Jahr eine neue Interpretation seines Know-hows. Mit PN VZ 19 bestätigt das Haus erneut seine Expertise, indem es das Terroir von Verzenay und Umgebung hervorhebt.