Veuve Clicquot

Vintage 2015 | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Der Vintage 2015 des Champagners Veuve Clicquot ist eine außergewöhnliche Cuvée, die durch den Reichtum und die Komplexität dieses spektakulären Jahrgangs gekennzeichnet ist. Mit einer schönen aromatischen Intensität und einer ausgeprägten Mineralität kann dieser Champagner sowohl einen schönen Aperitif als auch Gourmetgerichte begleiten.

Die Herstellung des Champagners Vintage 2015 Veuve Clicquot

Der Vintage 2015 ist der 67^te Jahrgang von Veuve Clicquot, eine Tradition, die 1810 begann. Dieser Jahrgang besteht hauptsächlich aus 50% Pinot Noir, einer Rebsorte, die dem Champagner seine Struktur und Intensität verleiht. Die Assemblage umfasst auch 30% Chardonnay, die Frische und Eleganz hinzufügen, und 20% Meunier, um das Ganze abzurunden. Diese Vintage enthält 10% Weine, die in Eichenfässern hergestellt wurden, was eine subtile Note von Komplexität hinzufügt.

Das Jahr 2015 war geprägt von einem milden und feuchten Winter, gefolgt von einem heißen und trockenen Sommer, was ideale Bedingungen für den Erhalt konzentrierter und reifer Trauben schuf. Die Ernte fand unter gemäßigten Bedingungen statt, wodurch die Säure und Frische der Trauben erhalten blieben. Die verlängerte Reifung auf der Hefe und eine Dosage von 8 g/l verleihen diesem Champagner seinen einzigartigen Charakter, der dem Stil von Veuve Clicquot treu bleibt.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Der Vintage 2015 Veuve Clicquot zeichnet sich durch eine helle gelbe Farbe aus, die die Helligkeit und den Glanz dieses außergewöhnlichen Jahrgangs widerspiegelt.

• Nase

  In der Nase enthüllt diese Cuvée Aromen von Zitrusfrüchten, mit Orange, Grapefruit und Zitronenschalen. Diese frischen Noten entwickeln sich zu Nuancen von Trockenfrüchten wie Aprikose, Dattel und Marmelade. Gebäckaromen von Crumble und Brioche vervollständigen dieses komplexe Bouquet.

• Mund

  Im Mund offenbart der Vintage 2015 einen mineralischen Antritt und eine cremige Textur, mit einer schönen Länge im Abgang. Die Komplexität dieses Champagners kommt durch Geschmacksnoten von Honig, gerösteten Mandeln und Haselnüssen zum Ausdruck, die große Tiefe bieten.

Empfehlungen für Kombinationen

Aperitifhäppchen

• Geräucherte Lachs-Crostini
• Mini-Garnelenspieße mit Sesam
• Foie-gras-Toast mit Zitrusfrüchten

Gerichte

• Steinbuttbacken in Tempura
• Kräutergebratenes Bauernhuhn
• Risotto mit wilden Pilzen

Desserts

• Zitrustörtchen
• Mango- und Limettensorbet
• Pistazien-Macarons

Der Preis der Vintage 2015 Veuve Clicquot Flasche

Der Preis der Vintage 2015 Veuve Clicquot Flasche beträgt 65,95 €. Dieser Preis spiegelt die außergewöhnliche Qualität der Trauben dieses Jahrgangs sowie die verlängerte Reifung auf der Hefe dieser Cuvée wider.

Die Bewertungen der Vintage 2015 Veuve Clicquot Cuvée

Champagnerliebhaber schätzen besonders den Reichtum und die Komplexität dieser Cuvée sowie ihre erfrischende Mineralität und den langen Abgang. Entdecken Sie mehr Bewertungen hier: Die Bewertungen der Vintage 2015 Veuve Clicquot Cuvée.

Diesen Champagner lagern

Um alle Qualitäten des Vintage 2015 Veuve Clicquot zu erhalten, wird empfohlen, ihn horizontal bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C, geschützt vor Licht, zu lagern. Mit einem Lagerungspotenzial von mehr als 15 Jahren wird sich diese Cuvée entwickeln und eine erhöhte Komplexität aufweisen.

Der Stil von Veuve Clicquot

Der Stil von Veuve Clicquot zeichnet sich durch die Suche nach Struktur und Reichtum aus, wobei der Pinot Noir wegen seiner Kraft hervorgehoben wird. Jeder Jahrgang drückt eine einzigartige Signatur aus, die dem Know-how der Marke treu bleibt.