Valentin Leflaive

Le Mesnil-sur-Oger 17 | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Die Cuvée Le Mesnil-sur-Oger 17 des Champagners Valentin Leflaive ist ein Blanc de Blancs Grand Cru, der die Mineralität und Eleganz dieses ikonischen Terroirs der Côte des Blancs perfekt verkörpert. Diese Cuvée bietet eine bemerkenswerte Lebendigkeit und eine große aromatische Finesse. Es ist eine Cuvée, die Liebhaber großer Champagner verführen wird.

Die Herstellung des Champagners Le Mesnil-sur-Oger 17 Valentin Leflaive

Dieser Champagner wird aus Chardonnay hergestellt, der aus dem Grand Cru von Le Mesnil-sur-Oger stammt, gelegen im Herzen der Côte des Blancs. Die durchschnittlich 20 Jahre alten Reben gedeihen auf Böden, die reich an Kalk und Feuerstein sind. In einer Höhe von 150 Metern gelegen und von einer Südlage profitierend, ermöglichen diese Reben eine optimale Reife der Beeren.

Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und Reinheit der Aromen zu bewahren. Die Cuvée integriert 12% Reserveweine, die zusätzliche Komplexität verleihen. Nach dem Tirage im Juni 2018 profitierte Le Mesnil-sur-Oger 17 von einer verlängerten Reifung von 50 Monaten auf der Hefe, was die Entwicklung einer feinen Perlage und einer großen aromatischen Fülle ermöglichte. Mit einer kontrollierten Dosage von 5g/L verkörpert diese Cuvée perfekt das von Valentin Leflaive angestrebte Gleichgewicht und die Präzision.

Der Jahrgang 2017

Die Ernte 2017, die Hauptbasis dieser Cuvée, zeichnete sich durch kontrastierende klimatische Bedingungen aus. In Le Mesnil-sur-Oger profitierten die Chardonnays von einer schönen Frische und einer bemerkenswerten Säure, was zu Weinen von großer Reinheit führte. Diese Eigenschaften machen diesen Jahrgang zu einer idealen Wahl, um die Finesse und Mineralität des Terroirs der Côte des Blancs auszudrücken.

Verkostung der Cuvée

• Aussehen

  Eine blasse goldene Farbe, leuchtend und brillant, belebt durch eine zarte und anhaltende Perlage.

• Nase

  Eine subtile und elegante Nase, die Aromen von Mandarine und Verbena offenbart, ergänzt durch Nuancen von frischer Haselnuss.

• Gaumen

  Am Gaumen ist die Cuvée belebend und raffiniert, getragen von Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blumen, mit einem salzigen und mineralischen Abgang, der das Vergnügen verlängert.

Empfehlungen zur Begleitung

Vorspeisen

• Feine Austern de claire
• Krabben-Verrines mit Zitrone
• Räucherlachs-Canapés

Hauptgerichte

• Gegrillter Hummer mit Kräutern
• Steinbutt a la plancha
• Jakobsmuscheln in der Pfanne gebraten mit weißer Butter

Desserts

• Zitronen-Baiser-Tarte
• Yuzu-Macarons
• Mango- und Passionsfrucht-Mousse

Der Preis der Flasche Mesnil-sur-Oger 17 Champagner Valentin Leflaive

Der Preis der Flasche Mesnil-sur-Oger 17 - Champagner Valentin Leflaive beträgt 92,95 €. Dieser Blanc de Blancs Grand Cru stammt aus einem prestigeträchtigen Terroir. Es ist eine ideale Cuvée für Kenner.

Bewertungen der Cuvée Mesnil-sur-Oger 17 des Champagners Valentin Leflaive

Champagnerliebhaber loben Mesnil-sur-Oger 17 für seine Reinheit und Frische. Seine Mineralität und der salzige Abgang machen ihn zu einer bevorzugten Wahl für Verkostungsmomente unter Liebhabern. Schauen Sie sich die Bewertungen der Cuvée Mesnil-sur-Oger 17 - Champagner Valentin Leflaive an, um das Feedback von begeisterten Liebhabern zu entdecken.

Diesen Champagner aufbewahren

Um alle Qualitäten dieses Champagners zu bewahren, wird empfohlen, ihn an einem dunklen und kühlen Ort, zwischen 8 und 10°C, aufzubewahren. Obwohl er ideal ist, um jetzt genossen zu werden, kann er 10 bis 12 Jahre gelagert werden, um noch komplexere Aromen zu entwickeln.

Der Stil von Valentin Leflaive

Der Stil von Valentin Leflaive verbindet Champagner-Tradition und burgundische Strenge. Die Cuvée Mesnil-sur-Oger 17 veranschaulicht diese Suche nach Exzellenz und bietet einen präzisen und eleganten Champagner, der sein Grand Cru Terroir widerspiegelt.