Valentin Leflaive

Cramant 20 | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Die Cuvée Cramant 20 des Champagners Valentin Leflaive ist ein bemerkenswerter Blanc de Blancs Grand Cru. Aus dem prestigeträchtigen Terroir von Cramant stammend, verführt sie durch ihre Mineralität, Frische und aromatische Fülle. Dieser Champagner ist ideal, um raffinierte Gerichte zu begleiten oder einen schönen Aperitif zu bereichern.

Die Herstellung des Champagners Cramant 20 Valentin Leflaive

Die Cuvée Cramant 20 wird aus Chardonnay hergestellt, der ausschließlich aus dem Grand Cru von Cramant stammt, gelegen in der Côte des Blancs. Die durchschnittlich 55 Jahre alten Reben gedeihen auf kalkreichen Lehm-Kalk-Böden in einer Höhe von 210 Metern. Ausgerichtet nach Osten und Südosten, profitieren diese Reben von einer optimalen Sonneneinstrahlung, die eine homogene und vollständige Reife der Beeren fördert.

Die Ernte erfolgt manuell, gefolgt von einer fraktionierten Pressung, um nur die besten Säfte zu erhalten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und Eichenfässern, wobei die Reinheit der Aromen erhalten bleibt und eine subtile Komplexität hinzugefügt wird. Nach der Abfüllung im März 2021 reifte die Cuvée 31 Monate auf der Hefe, wobei sich eine feine Perlage und eine elegante Struktur entwickelten. Mit einer Dosage von 2g/L spiegelt Cramant 20 die Präzision und das Know-how von Valentin Leflaive wider.

Der Jahrgang 2020

Obwohl Cramant 20 nicht jahrgangsdatiert ist, basiert er ausschließlich auf der Ernte 2020. Dieses Jahr bot außergewöhnliche klimatische Bedingungen mit einer Mischung aus Sonne und mäßigem Regen, was eine perfekte Reife der Trauben ermöglichte. In Cramant offenbarten die Chardonnays eine lebendige Frische und eine markante Mineralität. Sie drücken die ganze Fülle dieses außergewöhnlichen Terroirs aus.

Verkostung der Cuvée

• Aussehen

  Eine blasse goldene Farbe, belebt durch grüne Reflexe, mit einer feinen und anhaltenden Perlage.

• Nase

  Eine subtile und expressive Nase, geprägt von Aromen gelber Früchte wie Pfirsich und Birne, kombiniert mit Noten von gegrillten Mandeln und Mandeln.

• Gaumen

  Der Gaumen ist reichhaltig und buttrig, typisch für Chardonnay, mit einem salzigen und mineralischen Abgang, der das Vergnügen im Mund verlängert.

Empfehlungen zur Begleitung

Vorspeisen

• Garnelencanapés
• Feine Austern de claire
• Krabben-Verrines mit Grapefruit

Hauptgerichte

• Jakobsmuscheln in der Pfanne gebraten mit Zitronenbutter
• Geröstetes Seebarschfilet
• Hummer-Risotto

Desserts

• Zitronen-Basilikum-Tarte
• Yuzu-Macarons
• Mango-Passionsfrucht-Mousse

Der Preis der Flasche Cramant 20 Champagner Valentin Leflaive

Der Preis der Flasche Cramant 20 - Champagner Valentin Leflaive beträgt 82,95 €. Dieser Blanc de Blancs Grand Cru, aus einem außergewöhnlichen Terroir und sorgfältig hergestellt, ist eine wesentliche Referenz für Liebhaber außergewöhnlicher Champagner.

Bewertungen der Cuvée Cramant 20 des Champagners Valentin Leflaive

Champagnerliebhaber loben Cramant 20 für seine Reinheit und Eleganz. Seine subtilen Aromen und Mineralität machen ihn zu einer perfekten Wahl für besondere Anlässe. Schauen Sie sich die Bewertungen der Cuvée Cramant 20 - Champagner Valentin Leflaive an, um das Feedback von begeisterten Liebhabern zu entdecken.

Diesen Champagner aufbewahren

Um diesen Champagner optimal zu lagern, wird empfohlen, ihn an einem kühlen und dunklen Ort, zwischen 8 und 10°C, aufzubewahren. Cramant 20 kann jetzt genossen oder bis zu 10 Jahre gelagert werden, um sein volles aromatisches Potenzial zu schätzen.

Der Stil von Valentin Leflaive

Der Stil von Valentin Leflaive verkörpert die Begegnung zwischen Champagner-Tradition und burgundischer Strenge. Die Cuvée Cramant 20 veranschaulicht diese Philosophie und bietet einen präzisen und eleganten Champagner, der die Exzellenz seines Terroirs widerspiegelt.