Ruinart

Millésime 2016 | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Der Millésime 2016 Ruinart verkörpert die Eleganz und Feinheit, die typisch für Ruinart-Champagner sind, und spiegelt gleichzeitig den kontrastreichen Charakter des Jahrgangs 2016 wider. Es ist eine Cuvée, die ein wunderschönes Gleichgewicht zwischen Rundheit und Frische bietet. Dieser fruchtige und mineralische Champagner passt hervorragend zu einem schönen Aperitif oder sogar zu Gourmetgerichten.

Die Herstellung des Champagners Millésime 2016 Ruinart

Der Champagner Millésime 2016 Ruinart ist das Ergebnis einer Assemblage von Chardonnays (48 %), Pinot Noirs (32 %) und Meuniers (20 %), hauptsächlich aus den Grands Crus und Premiers Crus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims. Jede Rebsorte trägt ihre eigene Dimension zum Wein bei: die Frische und Eleganz des Chardonnays, die Struktur des Pinot Noirs und die Rundheit des Meuniers.

Der Jahrgang 2016 ist durch kontrastreiche klimatische Bedingungen gekennzeichnet, mit einem kühlen und feuchten Frühling, gefolgt von einem warmen und trockenen Sommer. Diese Extreme beeinflussten das Wachstum der Reben, trugen aber auch zur Entstehung von Weinen mit großer Ausdruckskraft und schöner aromatischer Konzentration bei.

Diese Cuvée wurde in thermogeregelten Edelstahltanks vinifiziert und ausgebaut, wodurch die Frische und das knackige Aroma der fruchtigen Aromen erhalten blieben. Eine malolaktische Gärung wird durchgeführt, um die Säure zu mildern und so ein cremigeres und harmonischeres Profil zu erzielen. Die Reifung der Flaschen in den Kellern des Champagners Ruinart über mindestens 6 Jahre ermöglicht die Entwicklung komplexer und subtiler Noten. Eine Entwicklung, die durch den optimalen Kontakt mit den feinen Hefen, der durch die liegende Position der Flasche entsteht, erreicht wird. Eine präzise Dosierung von 5 g/l gleicht die Aromen perfekt aus und hebt die aromatische Komplexität hervor, ohne die natürliche Frische des Weins zu dominieren.

Verkostung der Cuvée Millésime 2016 Ruinart

• Farbe

  Optisch präsentiert der Millésime 2016 Ruinart eine goldene Farbe mit leichten kupfernen Reflexen, ein Zeichen seiner Reife und aromatischen Fülle.

• Nase

  In der Nase enthüllt diese Cuvée zunächst Aromen von reifen gelben Früchten wie Pfirsich und Aprikose, gefolgt von exotischen Noten. Nach einigen Minuten des Öffnens entstehen komplexere Töne von Keksen, Getreide und Trockenfrüchten, die sich zu einer salzigen Mineralität entwickeln und Frische und Tiefe hinzufügen.

• Mund

  Im Mund ist der Champagner Millésime 2016 sowohl rund als auch frisch. Die Aromen reifer Früchte vermischen sich mit zitronigen Noten und schaffen ein harmonisches und anhaltendes Geschmackserlebnis. Der Abgang ist von einer anhaltenden Frische geprägt, die typisch für den Chardonnay ist und dazu einlädt, jeden Schluck zu genießen.

Empfehlungen für Kombinationen

Aperitif-Häppchen

• Blini mit Kaviar und Crème fraîche
• Canapés mit geräuchertem Lachs und Avocadomousse
• Blätterteiggebäck mit Ziegenkäse und Honig

Gerichte

• Risotto mit Meeresfrüchten
• Gebratenes Steinbuttfilet mit Zitrusfrüchten
• Geflügelsuprême mit Morcheln

Desserts

• Saisonale Obsttorte
• Zitronen-Basilikum-Sorbet
• Vanillemillefeuille

Der Preis des Millésime 2016 Ruinart

Der Preis der Flasche Champagner Millésime 2016 Ruinart beträgt 92,95 €. Dieser Preis erklärt sich durch die Qualität dieses Champagners, der aus Grands und Premiers Crus Trauben hergestellt wird. Der Millésime 2016 Ruinart ist eine perfekte Wahl für diejenigen, die einen Champagner von sehr hoher Qualität suchen.

Die Bewertungen des Millésime 2016 Ruinart

Die Bewertungen des Millésime 2016 Ruinart sind einstimmig positiv. Champagnerliebhaber loben seine aromatische Komplexität und das perfekte Gleichgewicht zwischen Rundheit und Frische. Die Noten exotischer Früchte und der zitronige Abgang begeistern die anspruchsvollsten Gaumen und machen ihn zu einer idealen Wahl für besondere Anlässe und raffinierte Verkostungsmomente. Für weitere Informationen konsultieren Sie die Bewertungen der Cuvée Millésime 2016 Ruinart.

Diesen Champagner aufbewahren

Um den Champagner Millésime 2016 Ruinart in optimalen Bedingungen zu lagern, ist es wesentlich, ihn an einem kühlen, dunklen und vibrationsfreien Ort bei einer konstanten Temperatur zwischen 10 und 12°C aufzubewahren. Dieser Champagner kann mit der Zeit besser werden, dank seines Gleichgewichts zwischen Säure und Fruchtigkeit, wodurch er noch komplexere und raffiniertere Aromen im Laufe der Jahre entwickeln kann.

Der Stil von Ruinart

Der Stil des Champagners Ruinart ist bekannt für seine Eleganz und aromatische Reinheit. Der Chardonnay ist außerdem das Aushängeschild der Marke. Er wird besonders in der berühmten Cuvée Blanc de Blancs hervorgehoben. Unter der Leitung von Frédéric Panaïotis, dem Kellermeister, wird jede Cuvée mit großer Detailgenauigkeit hergestellt.