Palmer & Co

La Réserve | Flasche 75 cl - Etui

Produktbeschreibung

La Réserve vom Champagner Palmer ist eine außergewöhnliche Cuvée, die sich durch ihre Finesse, ihr Gleichgewicht und ihren aromatischen Reichtum auszeichnet.

Die Zusammensetzung des Champagners La Réserve Palmer & Co

La Réserve ist eine sorgfältig abgestimmte Mischung aus drei Champagner-Rebsorten. Zusammengesetzt aus 50-55% Chardonnay, profitiert dieser Champagner von der Frische und dem fruchtigen Charakter dieser Rebsorte. Pinot Noir, mit einem Anteil von 30-35%, verleiht Dichte und Weinigkeit, während Pinot Meunier, mit einem Anteil von 20-25%, eine Note von Weichheit und Rundung hinzufügt. Diese harmonische Mischung wird durch 30-35% Reserveweine bereichert, die eine Reife sowie eine aromatische Konsistenz gewährleisten.

Das Weingut

Der Champagner La Réserve von Palmer & Co stammt aus den prestigeträchtigen Terroirs der Montagne de Reims. Premier und Grand Crus dominieren und hinterlassen ihren Stempel von Eleganz und Struktur. Diese außergewöhnlichen Terroirs verleihen dieser Cuvée eine seltene Tiefe und Komplexität.

Vinifizierung

Die Vinifizierung von La Réserve folgt einem strengen und traditionellen Prozess. Nach einer Reifung auf der Hefe von 3 bis 4 Jahren in der Flasche entwickelt dieser Champagner ein reiches und komplexes Aromenspektrum. Die Dosierung zwischen 6 und 7 g/L ist perfekt beherrscht, um das Gleichgewicht zwischen Frische und Reife zu bewahren. Die von Palmer & Co angewandte Technik der ewigen Reserve gewährleistet eine bemerkenswerte Kontinuität und geschmackliche Homogenität, Jahr für Jahr.

Der Stil von Palmer & Co

Der Stil von Palmer & Co ist für seine Präzision und Eleganz bekannt. Unter der Leitung seines Kellermeisters setzt dieses Champagnerhaus eine Tradition von Qualität und Innovation fort. La Réserve ist der reine Ausdruck dieser Philosophie, die Finesse, Reichtum und Frische vereint.

Verkostung

Robe

La Réserve präsentiert sich mit einem goldenen Gewand und leuchtenden Reflexen, die von ihrer Reife und ihrem Reichtum zeugen.

Nase

In der Nase entfaltet sie Aromen von Zitrusfrüchten, Birne und Aprikose, begleitet von diskreten Noten von Haselnüssen und Wiener Gebäck, die eine verführerische aromatische Komplexität bieten.

Mund

Im Mund ist La Réserve ein Modell von Gleichgewicht und Eleganz, gekennzeichnet durch eine schöne Frische und eine gourmetartige Struktur. Die aromatische Persistenz ist bemerkenswert und hinterlässt einen Eindruck von Fülle und Raffinesse.

Der Preis von La Réserve Palmer & Co

Der Champagner La Réserve Palmer & Co befindet sich in einer Preisklasse, die seine Qualität und seinen Prestige widerspiegelt. Im Durchschnitt kostet eine Flasche dieser außergewöhnlichen Cuvée etwa 40 Euro, eine Investition, die durch ihre Exzellenz und Konstanz gerechtfertigt ist. Größere Formate, wie Magnumflaschen, können aufgrund ihrer längeren Reifezeit und Seltenheit höhere Preise erreichen.

Vorschläge für Kombinationen

Um die Aromen und die Finesse von La Réserve vollständig zu genießen, hier sind einige Vorschläge für Wein- und Speisenkombinationen:

• Aperitifhäppchen: Blinis mit geräuchertem Lachs, Käse-Gougères, Kaviartörtchen.
• Hauptgerichte: Gegrillte Wolfsbarschfilets, Steinpilzrisotto, Trüffelgeflügel.
• Desserts: Zitronen-Baiser-Tarte, Vanille-Panna-Cotta, frischer Obstsalat.

Erstaunliche Anekdoten

La Réserve von Palmer & Co wird oft mit Kunstwerken verglichen, wegen ihres perfekten Gleichgewichts und ihrer Finesse. Dieser Champagner wird häufig für prestigeträchtige Veranstaltungen ausgewählt, von königlichen Hochzeiten bis hin zu Filmfestivals. Seine Konstanz und Qualität machen ihn zu einer bevorzugten Wahl für diejenigen, die besondere Momente mit Eleganz feiern möchten.

Kundenmeinungen

Die Kundenbewertungen zu La Réserve von Palmer & Co sind einstimmig positiv. Viele loben seine Frische und aromatische Komplexität, die ihn zum idealen Champagner für besondere Anlässe macht. Andere schätzen seine Fähigkeit, sich mit einer Vielzahl von Speisen zu verbinden, vom Aperitif bis zum Dessert, was jede Mahlzeit zu einem denkwürdigen Erlebnis macht. Die Konstanz der Qualität ist ebenfalls ein häufig erwähnter starker Punkt, der den Ruf von Palmer & Co als eines der respektiertesten Champagnerhäuser weiter stärkt.