Drappier

Brut Nature | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Die Cuvée Brut Nature von Champagne Drappier ist ein reiner und eleganter Ausdruck des Pinot Noir. Ohne Zuckerzusatz bietet diese Cuvée eine verblüffende Frische und eine subtile Mineralität. Es ist ein idealer Champagner, um Meeresfrüchte oder einen raffinierten Aperitif zu begleiten.

Die Herstellung des Champagners Brut Nature Drappier

Die Cuvée Brut Nature ist eine Hommage an die Reinheit und den Reichtum der Terroirs der Côte des Bar. Zusammengesetzt aus 100% Pinot Noir, stammt sie von Reben in Urville, auf kalkhaltigen Böden des Jurassischen Kimméridgien. Dieser einzigartige Boden verleiht dem Wein eine charakteristische Mineralität.

« In der Tat war es der Champagner, den wir untereinander tranken, abends nach einem Arbeitstag in den Weinbergen oder im Keller » erklärt Michel Drappier, « ich hätte nie gedacht, ihn zu kommerzialisieren, aber eines Tages verliebte sich ein Sommelier, der das Haus besuchte, in eine Flasche. So begann die Geschichte! ».

Champagne Drappier verwendet eine Vinifikationsmethode, die die Authentizität der Trauben betont. Die Trauben werden mit einer Niederdruckplattenpresse gepresst, um nur den besten Saft zu extrahieren, der aus der ersten Pressung stammt. Die Gärung wird mit biologischen Hefen des Anwesens durchgeführt. Die Cuvée profitiert von einer Reifung von 36 Monaten in der Flasche, was eine schöne aromatische Tiefe und eine einzigartige Finesse verleiht.

Ohne Dosage drückt diese Cuvée den gesamten Reichtum des Pinot Noir aus, während sie eine große Reinheit und eine außergewöhnliche Frische bewahrt.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Die Cuvée Brut Nature zeichnet sich durch eine Farbe von leicht kupfernem Gold aus. Die Perlen sind fein und lebendig.

• Nase

  In der Nase bietet diese Cuvée Aromen von frisch gepressten schwarzen Trauben, begleitet von Noten von roten Früchten, weißen Früchten und Zitrusfrüchten, was eine schöne Frische verleiht.

• Mund

  Im Mund ist der Angriff breit mit einer seidigen Textur, die an das Fruchtfleisch von Weinbergpfirsichen erinnert. Ein Bouquet von aromatischen Kräutern entfaltet sich in der Mitte des Mundes und macht Platz für einen leicht gewürzten Abgang, der durch eine große Reinheit gekennzeichnet ist.

Empfehlungen für Kombinationen

Aperitif-Häppchen

• Lachs-Sashimi
• Kalbstatar
• Kleine Spieße mit gegrilltem Gemüse

Gerichte

• Verschiedene Meeresfrüchte
• Wolfsbarschfilet mit weißer Butter
• Frischer Ziegenkäse

Desserts

• Zitrustarte
• Zitronen-Minze-Sorbet
• Macarons mit saisonalen Früchten

Der Preis der Brut Nature Drappier Flasche

Der Preis der Brut Nature Drappier Flasche beträgt 41,50 €. Dieser Preis spiegelt die handwerkliche Arbeit und die Qualität der Trauben wider, die aus sorgfältig kultivierten Terroirs in nachhaltiger Landwirtschaft stammen.

Bewertungen der Cuvée Brut Nature Drappier

Champagnerliebhaber loben die Frische und Mineralität dieser Cuvée, während sie den gespannten und reinen Abgang schätzen. Entdecken Sie mehr Bewertungen hier: Bewertungen der Cuvée Brut Nature Drappier.

Diesen Champagner lagern

Um alle Qualitäten des Brut Nature Drappier zu bewahren, wird empfohlen, ihn liegend bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C, geschützt vor Licht, zu lagern. Dank seiner Struktur kann diese Cuvée im Keller bis zu 5 Jahre gelagert werden und so an Komplexität gewinnen.