Billecart-Salmon

Le Réserve | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Die Cuvée Le Réserve des Champagners Billecart-Salmon ist ein Musterbeispiel für Eleganz und Reinheit. Diese luftige Cuvée verführt mit ihren zarten Aromen und unvergleichlicher Frische.

Die Herstellung des Champagners Le Réserve von Billecart-Salmon

Die Cuvée Le Réserve ist das Ergebnis einer Assemblage der wichtigsten Rebsorten der Champagne. Sie besteht aus 28% Pinot Noir aus der Montagne de Reims und dem Grande Vallée de la Marne, 29% Chardonnay aus verschiedenen Crus der Marne und 43% Meunier, geerntet im Vallée de la Marne und den Coteaux Sud d'Épernay. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur, wodurch eine optimale Bewahrung der Aromen gewährleistet wird. Mehr als 50% der verwendeten Weine sind Reserveweine. Sie verleihen dieser Cuvée eine große Komplexität und aromatische Tiefe. Die Reifung im Keller dauert etwa 50 Monate, nach denen die Cuvée als Extra Brut dosiert wird, um die Reinheit und das Gleichgewicht des Weins hervorzuheben.

Der Stil von Le Réserve

Le Réserve ist eine Assemblage mehrerer Jahrgänge, wobei die Hälfte der Weine aus demselben Jahr stammt, ergänzt durch Reserveweine aus früheren Erntejahren. Dieser Ansatz gewährleistet eine Kontinuität im Stil, während spezifische Nuancen jeder Ernte integriert werden.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Die Farbe von Le Réserve ist ein funkelndes Blassgold, verfeinert durch feine, dynamische Perlen und einen anhaltenden Schaum. Das Ganze strahlt Jugend und Lebendigkeit aus.

• Nase

  Die Nase offenbart eine klare und präzise Intensität. Sie ist gekennzeichnet durch Aromen von knackigem weißem Obst und frischem Obst, angereichert mit blumigen und gebäckartigen Noten.

• Mund

  Im Mund ist der Antritt subtil und zart, mit einer harmonischen Textur. Die Aromen von Apfel, knackiger Birne und Zitrusfrüchten werden von gerösteten Noten und einer erfrischenden Mineralität begleitet. Der Abgang ist lang und anhaltend.

Empfehlungen zur Begleitung

Vorspeisen

• Blini mit geräuchertem Lachs und Zitronencreme
• Comté-Gougères
• Mini-Tartes mit Wildpilzen

Hauptgerichte

• Gegrilltes Wolfsbarschfilet, Beurre-Blanc-Sauce
• Risotto mit Spargel und Parmesan
• Hähnchenbrust mit Morcheln

Desserts

• Zitronen-Baiser-Tarte
• Pavlova mit roten Früchten
• Vanille-Macarons

Der Preis einer Flasche Le Réserve von Billecart-Salmon

Der Preis einer Flasche Le Réserve des Champagners Billecart-Salmon beträgt 47,95 €. Diese Cuvée profitiert von einer sorgfältigen Vinifikation, einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer langen Reifung im Keller. Diese Cuvée bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für Liebhaber von Champagnern großer Eleganz.

Bewertungen der Cuvée Le Réserve von Billecart-Salmon

Liebhaber loben Le Réserve für ihr perfektes Gleichgewicht zwischen Frische, Eleganz und Komplexität. Die Noten von weißem Obst und die Feinheit der Perlen werden besonders geschätzt. Um detaillierte Kundenbewertungen zu lesen, besuchen Sie Bewertungen der Cuvée Le Réserve von Billecart-Salmon.

Diesen Champagner aufbewahren

Um die Qualitäten von Le Réserve zu bewahren, wird empfohlen, ihn an einem kühlen, dunklen Ort, idealerweise zwischen 10 und 12 °C, aufzubewahren. Das Lagerpotenzial der Flasche wird auf 6 bis 8 Jahre geschätzt, wodurch der Champagner noch komplexere Aromen entwickeln kann.