Billecart-Salmon
Brut Réserve | Mathusalem 600 cl - Holzkiste
Der Brut Réserve aus dem Hause Billecart-Salmon wurde von dem berühmten Guide Decanter zum "Besten Brut der Welt" ausgezeichnet.
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Produktbeschreibung
Der Brut Réserve aus dem Hause Billecart-Salmon wurde von dem berühmten Guide Decanter zum "Besten Brut der Welt" ausgezeichnet.
Der Brut Réserve Billecart-Salmon ist ein runder, harmonischer und ausgewogener Champagner. Seine Zusammenstellung, unverändert seit 1945, besteht aus Trauben aus drei verschiedenen Jahrgängen: Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, die aus den besten Terroirs der Marne stammen.
Getreu seinen Traditionen, wie z.B. der Weinbereitung in Grand-Cru-Fässern, reift das Haus seine Flaschen in einem ausgedehnten Netz von Kellern, die in reinen Kalkstein gehauen sind und aus dem 17. und 19. Jahrhundert stammen. Dort herrscht eine konstante Temperatur von etwa 12°C, die die Produktion feiner Bläschen ermöglicht.
Der Brut Réserve aus dem Hause Billecart-Salmon hat eine Farbe mit strohgelben Reflexen, die sich durch die Feinheit seiner langsam aufsteigenden Bläschen und durch seinen anhaltenden Schaum auszeichnet.
In der Nase zeigt diese Cuvée eine schöne Reife mit einem Hauch von blumiger Frische und Aromen von reifer Birne.
IIm Mund ist der Auftakt weinig und vollmundig, gefolgt von einer schönen Frische mit einem reichen Bouquet, das von der Reifung dieser Cuvée in den traditionellen Kellern des Hauses ausdruckt.
Merkmal
Terroirs
Rebsorte
Pinot Meunier (40%)Chardonnay (30%)Pinot Noir (30%)
Terroirs:
Montagne de ReimsVallée de la Marne
Weinbereitung
Weinausbau:
Im Tank aufgewachsen
Malolaktische Gärung:
Erfüllt
Dosage:
Brut (zwischen 6 und 12 g/l)
Weinprobe
Aromen:
FloralFruchtigKosten
Accords:
Ideal als Aperitif
Betriebstemperatur:
8°C
Höhepunkt
20242028
(Höhepunkt)2034
Sterne Restaurants
Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Le Pré Catelan - Frédéric Anton (Paris) Die Meinung der Kunden
71%31 Kritiken 18%8 Kritiken 11%5 Kritiken 0%0 Kritik 0%0 Kritik 0%0 Kritik
Die Meinungen über dieses Cuvée
- ANDREA P.28. November 2023
Brut Réserve - etui - magnum 150 cl
- Genevieve D.18. Juni 2021
Brut Réserve - nackt - halbe flasche 37,5 cl
- Sofian Z.27. Mai 2021
Brut Réserve - etui - flasche 75 cl
- Jean n.27. Mai 2021
Brut Réserve - etui - flasche 75 cl
- Jean-Claude G.27. Mai 2021
Brut Réserve - nackt - halbe flasche 37,5 cl
- Viviane-pailine V.27. Mai 2021
Brut Réserve - nackt - halbe flasche 37,5 cl
- Arnaud A.17. Dezember 2020
Brut Réserve - etui - flasche 75 cl
- Thierry r.15. Dezember 2020
Brut Réserve - etui - flasche 75 cl
- Claude C.13. Dezember 2020
Brut Réserve - etui - flasche 75 cl
- Eric I.4. Dezember 2020
Brut Réserve - etui - flasche 75 cl
- Gérard B.2. Dezember 2020
Brut Réserve - etui - flasche 75 cl
- Dorothée C.29. November 2020
Brut Réserve - etui - flasche 75 cl
- Samuel K.27. November 2020
Brut Réserve - etui - flasche 75 cl
- Jennifer S.7. November 2020
Brut Réserve - etui - flasche 75 cl
- Jean-Claude G.5. November 2020
Brut Réserve - etui - flasche 75 cl
- Jérôme M.14. August 2020
Brut Réserve - nackt - halbe flasche 37,5 cl
- Marianne I.12. August 2020
Brut Réserve - nackt - halbe flasche 37,5 cl
- Marianne I.12. August 2020
Brut Réserve - etui - flasche 75 cl
- Constance d.21. Juni 2020
Brut Réserve - etui - flasche 75 cl
- Yoann f.6. Februar 2020
Brut Réserve - etui - flasche 75 cl
- Peter R.1. Februar 2020
Brut Réserve - etui - flasche 75 cl
- Valérie N.10. Januar 2020
Brut Réserve - etui - flasche 75 cl
- PATRICE B.23. Dezember 2019
Brut Réserve - etui - flasche 75 cl
- VALERIE B.5. Oktober 2019
Brut Réserve - etui - flasche 75 cl
- Nathalie A.18. Juni 2019
Brut Réserve - etui - flasche 75 cl
- Jean m.9. Juni 2019
Brut Réserve - nackt - halbe flasche 37,5 cl
- Ekaterina T.10. Februar 2019
Brut Réserve - etui - flasche 75 cl
- Chorakoune S.5. Januar 2019
Brut Réserve - etui - flasche 75 cl
- Luc L.28. Dezember 2018
Brut Réserve - etui - flasche 75 cl
- Sébastien L.19. August 2018
Brut Réserve - etui - flasche 75 cl
- Fabrice L.11. Juni 2018
Brut Réserve - etui - flasche 75 cl
- Federica A.4. Dezember 2017
Brut Réserve - etui - flasche 75 cl
- Denis R.12. September 2017
Brut Réserve - nackt - halbe flasche 37,5 cl
- CAVAILLES Y.29. August 2017
Brut Réserve - holzkiste - jeroboam 300 cl
- Damien R.21. Juli 2017
Brut Réserve - etui - flasche 75 cl
- Jean-Paul P.8. Juli 2017
Brut Réserve - etui - flasche 75 cl
- NATHALIE D.25. Mai 2016
Brut Réserve - etui - flasche 75 cl
- NATHALIE D.25. Mai 2016
Brut Réserve - etui - magnum 150 cl
- Cecile d.5. Mai 2016
Brut Réserve - etui - flasche 75 cl
- Philippe B.23. November 2015
Brut Réserve - etui - flasche 75 cl
- Thomas P.27. Dezember 2013
Brut Réserve - etui - flasche 75 cl
- Jeanfrancois M.3. April 2013
Brut Réserve - nackt - halbe flasche 37,5 cl
- Fabienne T.9. September 2012
Brut Réserve - nackt - halbe flasche 37,5 cl
- Mathieu G.10. August 2012
Brut Réserve - etui - flasche 75 cl
Billecart-Salmon Brut Réserve : gut zu wissen
| 📦 Verpackung | Champagner in holzkiste |
|---|---|
| 🍾 Format | Mathusalem |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Vallée de la marne |
| ↕️ Dosierung | Brut-champagner |
| ⏳ Weinausbau | Im tank gereifter champagner |
| 🔎 Malolaktische Gärung | Erfüllt |
| ⭐ Jahrgang | Champagner ohne jahrgang |
| 🍇 Rebsorte | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
Meinung des Leitfaden