Veuve Clicquot

Carte Jaune | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Der Veuve Clicquot Carte Jaune ist ein ikonischer Champagner, der Kraft und Eleganz vereint. Diese Cuvée zeichnet sich durch Zitrusnoten und eine große Frische aus. Es ist ein idealer Champagner für einen Aperitif oder um den Beginn einer Mahlzeit zu begleiten.

Die Herstellung des Veuve Clicquot Carte Jaune Champagners

Der Champagner Veuve Clicquot Carte Jaune ist eine nicht-jahrgangsgebundene Cuvée, die das Know-how des Hauses perfekt verkörpert, mit einer einzigartigen Fähigkeit in der Assemblage. Dieser Champagner besteht hauptsächlich aus Pinot Noir (50-55%), einer Rebsorte, die dem Wein Struktur und Robustheit verleiht. Der Chardonnay (28-33%) fügt eine Note von Eleganz und Finesse hinzu, während der Meunier (15-20%) eine subtile Rundheit hinzufügt.

Die Vinifikation basiert auf der Assemblage von nicht weniger als 50-60 Crus. Ein signifikanter Anteil an Reserveweinen (bis zu 45%) wird integriert, was aromatische Tiefe bietet und die Kontinuität des Veuve Clicquot-Stils gewährleistet. Diese Reserveweine, sorgfältig aufbewahrt, stammen aus Jahrgängen, die bis zu 30 Jahre alt sein können, was dem Champagner eine bemerkenswerte Intensität und Komplexität verleiht.

Die Reifung erfolgt im Keller für mindestens 30 Monate, um eine optimale Reife zu erreichen. Die Dosage ist perfekt ausgewogen, bei 9 g/L, und bietet somit einen Champagner, der sowohl kraftvoll, expressiv als auch frisch ist.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Der Veuve Clicquot Carte Jaune kleidet sich in eine goldene Farbe, erleuchtet von funkelnden Reflexionen.

• Nase

  In der Nase verführt diese Cuvée mit ihren Noten von gelben und weißen Früchten, wie Pfirsich und Birne, gefolgt von subtilen Noten von Vanille und Brioche, die sich mit der Belüftung entfalten.

• Mund

  Im Mund wird der Angriff sowohl durch eine große Kraft als auch eine große Frische gekennzeichnet. Aromen von Pfirsichen, Zitrone und einem delikaten mineralischen Abgang veredeln die Verkostung. Es ist eine Cuvée, die eine bemerkenswerte Länge bietet.

Vorschläge für Begleitgerichte

Vorspeisen

• Geräucherter Lachs auf Blinis
• Thunfisch-Tartar mit Sesam
• Marinierte Garnelen mit Dill

Hauptgerichte

• Tagliatelle mit Meeresfrüchten
• Risotto mit Parmesan
• Gegrillter Lachs mit Dill

Desserts

• Zitronen-Baiser-Tarte
• Vanille-Macarons
• Pfirsich-Panna-Cotta

Der Preis der Veuve Clicquot Carte Jaune Flasche

Der Preis der Veuve Clicquot Carte Jaune Flasche beträgt 42,95 €. Dieser Preis spiegelt das außergewöhnliche Know-how hinter dieser emblematischen Cuvée wider. Der Veuve Clicquot Carte Jaune zeichnet sich durch die Qualität seiner Reserveweine und seine komplexe Assemblage aus. Dank dessen wird er oft wegen seines hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnisses gesucht.

Die Bewertungen der Veuve Clicquot Carte Jaune Cuvée

Kunden loben regelmäßig den Veuve Clicquot Carte Jaune für sein Gleichgewicht zwischen Kraft und Frische. Viele schätzen die Länge im Mund und die aromatische Komplexität, die diese Cuvée zu einer idealen Wahl für besondere Anlässe machen. Lesen Sie die detaillierten Rückmeldungen von Champagnerliebhabern hier: Die Bewertungen der Veuve Clicquot Carte Jaune Cuvée.

Diesen Champagner aufbewahren

Um die gesamte Frische und die Aromen des Veuve Clicquot Carte Jaune zu bewahren, wird empfohlen, ihn an einem kühlen, dunklen Ort bei einer Temperatur von 10-12°C aufzubewahren. Dieser Champagner kann 3-5 Jahre im Keller gelagert werden, aber es wird empfohlen, ihn innerhalb von 2-3 Jahren nach dem Kauf zu genießen, um seine fruchtigen Aromen vollständig zu schätzen.

Der Veuve Clicquot-Stil

Der Veuve Clicquot-Stil basiert auf einer Mehrheit von Pinot Noir sowie auf einer präzisen Assemblage und einem perfekten Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz. Unter der Leitung seines Kellermeisters, Didier Mariotti, setzt dieses Haus sein Erbe mit nicht-jahrgangsgebundenen Cuvées wie dem Carte Jaune fort, die die Seele von Veuve Clicquot verkörpern.