Perrier-Jouët

Belle Epoque 2014 | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Die Cuvée Belle Époque 2014 ist ein seltener und eleganter Champagner, der die hervorragende Handwerkskunst des Hauses Perrier-Jouët und seiner Weinberge verkörpert. Es ist ein reicher und lebhafter Champagner mit einer kühnen Harmonie von Früchten und Gewürzen.

Diese Cuvée kombiniert eine Mehrheit von Chardonnay, Pinot Noir, der Vinosität verleiht, und Pinot Meunier, der schöne Fruchtaromen bietet.

Das Jahr 2014 war gekennzeichnet durch milde Temperaturen und häufige Regenfälle, warmes Wetter, das Anfang April einsetzte und den Vegetationszyklus der Reben um 10 Tage vorverlegte. Die volle Blütezeit begann im Juni. Der Sommer war durchzogen von trockenen, feuchten und kühlen Phasen. Die Chardonnays vereinen Noten von weißen Blumen und Zitrusfrüchten, ihr Mund ist voll und säuerlich. Die Pinot Noir-Weine haben subtile und klare Aromen von weißen, säuerlichen Früchten und manchmal Noten von roten Früchten. Im Mund zeigen sie eine schöne Struktur mit Lebendigkeit und Frische.

"Ich würde Perrier-Jouët Belle Époque mit weißen Orchideen assoziieren, die übrigens meine Lieblingsblumen sind. Diese Cuvée ist eine perfekte Mischung aus Zartheit und Vitalität, mit der ganzen Disziplin einer weißen Orchidee." Séverine Frerson, Kellermeisterin

Diese Cuvée hat eine blassgoldene Farbe, klar und leuchtend, wie die aufgehende Sonne.

Die Nase entfaltet Aromen von Weinbergpfirsich und pochierter Birne sowie Lindenblüten und Weißdorn. Man findet eine schöne Frische, die von den großen Chardonnay-Terroirs der Côte des Blancs gebracht wird.

Am Gaumen finden sich die bereits erwähnten Noten von Weinbergpfirsich und pochierter Birne, vermischt mit säuerlichen Rhabarber. Es ist ein eleganter, sehr feiner Champagner mit einem frischen Auftakt, gefolgt von einem runderen Geschmack. Es bleibt die klassische mineralische Präsenz, die rassige Noten und eine schöne Frische mit sich bringt.

Diese Prestige-Cuvée Belle Époque 2014 passt natürlich zu edlen Speisen wie Gambas und cremiger Polenta, Seezunge nach Müllerinnenart, Parmesan oder Comté.