Moët & Chandon

Grand Vintage 2016 | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Der Grand Vintage 2016 von Champagne Moët & Chandon ist eine bemerkenswerte Cuvée, die ein Jahr voller Charakter und Einzigartigkeit verkörpert. Mit einer großen aromatischen Komplexität und einer weichen Textur zeichnet sich dieser Jahrgang durch seine Reife und Eleganz aus. Es ist eine ideale Cuvée für einen schönen Aperitif oder gastronomische Kombinationen.

Die Herstellung des Champagners Grand Vintage 2016 Moët & Chandon

Der Grand Vintage 2016 ist der 77^e Jahrgang von Moët & Chandon, eine Kollektion, die 1842 begann, um dem Enthusiasmus britischer und amerikanischer Kenner gerecht zu werden. Diese Cuvée besteht aus 48% Chardonnay, 34% Pinot Noir und 18% Meunier. Das Jahr 2016 war durch kontrastierendes Wetter gekennzeichnet, das die Champagner-Weinberge mit schwierigen Perioden herausforderte. Dennoch ermöglichte dieses Jahr die Produktion außergewöhnlicher schwarzer Trauben, die eine schöne aromatische Palette offenbarten.

Der Pinot Noir verleiht Struktur und exotische Noten, während der Chardonnay eine große Frische und eine Palette von Zitrusaromen bietet. Der Meunier hingegen verleiht dem Wein eine subtile Spannung und fruchtige Aromen. Die Vinifikation und die verlängerte Reifung auf der Hefe ermöglichen es diesem Jahrgang, den Champagner-Terroir vollständig auszudrücken. Die ideale Serviertemperatur für diesen Champagner beträgt 10 bis 12°C, um alle Nuancen zu offenbaren.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Der Grand Vintage 2016 Moët & Chandon präsentiert eine brillante Farbe, mit grünen und goldenen Reflexionen, die die Frische dieser Cuvée hervorrufen.

• Nase

  In der Nase offenbart dieser Champagner Aromen von geröstetem Brot, gerösteten Getreiden und gerösteten Haselnüssen. Beim Einatmen werden die Noten weicher mit Aromen von Lebkuchen, Mandelpaste und Gerstenzucker, gefolgt von fruchtigen und blumigen Nuancen von Mirabelle, Quitte und Orangenblüte.

• Mund

  Im Mund zeichnet sich der Grand Vintage 2016 durch einen runden und weichen Angriff aus, der sanft in ein dichteres Fruchtgefühl übergeht. Der Abgang offenbart eine süße Frische, mit Noten von Clementine und Grapefruit, die eine saure und explosive Note hinzufügen.

Empfehlungen für Kombinationen

Vorspeisen

• Geräucherter Lachs mit Kräutern und Zitronencreme
• Wolfsbarsch-Tartar mit Mango
• Würzige Garnelen-Croquetten

Gerichte

• Seezungenfilet mit weißer Butter
• Entenbrust mit Kirschen
• Risotto mit wilden Pilzen

Desserts

• Zitrustarte
• Limonen-Macarons
• Birnen- und Ingwersorbet

Der Preis der Grand Vintage 2016 Moët & Chandon Flasche

Der Preis der Grand Vintage 2016 Moët & Chandon Flasche beträgt 62,95 €. Dieser Preis spiegelt die Exzellenz der Trauben und die Komplexität wider, die durch die Assemblage und Vinifikation sowie die verlängerte Reifung entsteht.

Bewertungen der Grand Vintage 2016 Moët & Chandon Cuvée

Champagnerliebhaber schätzen insbesondere die Komplexität und Struktur dieser Cuvée sowie den frischen und explosiven Abgang. Entdecken Sie mehr Bewertungen hier: Bewertungen der Grand Vintage 2016 Moët & Chandon Cuvée.

Diesen Champagner lagern

Um alle Qualitäten des Grand Vintage 2016 Moët & Chandon zu bewahren, wird empfohlen, ihn horizontal bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C und lichtgeschützt zu lagern. Mit seiner Struktur und Frische kann diese Cuvée 10 bis 20 Jahre gelagert werden und entwickelt und bereichert sich mit neuen aromatischen Nuancen im Laufe der Zeit.

Der Moët & Chandon-Stil

Der Moët & Chandon-Stil zeichnet sich durch eine ständige Suche nach Reife und Ausgewogenheit aus, wobei die Frische des Chardonnay, die Kraft des Pinot Noir und die Rundheit des Meunier betont werden. Jeder Jahrgang ist eine freie und persönliche Interpretation des Jahres durch den Kellermeister.