Marc Hébrart

Special Club 2020 | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

– Wir versenden diese Cuvée nicht nach Italien –

Die Cuvée Special Club 2020 des Champagners Marc Hébrart ist ein sehr vollständiger Champagner, der Finesse, Reichhaltigkeit und Balance verbindet. Es ist eine perfekte Cuvée, um einen schönen Aperitif und raffinierte Gerichte zu begleiten.

Die Geschichte des Special Club

Gegründet im Jahr 1971 vereinte der Club des Trésors de Champagne ursprünglich ein Dutzend der besten Champagner-Winzer. Ihr Ziel war es, die Einzigartigkeiten der Winzer-Champagner besser zur Geltung zu bringen, und aus diesem Grund beschlossen sie, einen Prestige-Champagner zu kreieren, der Special Club getauft wurde. Jedes Mitglied des Clubs muss seine beste Cuvée unter dem Namen Special Club anbieten.

Und im Jahr 1988 wurde zur Verstärkung der visuellen Identifikation dieser Cuvée eine spezifische Flasche übernommen. Es ist diese Flasche, die heute noch von den 28 Mitgliedern des Club des Trésors de Champagne verwendet wird.

Die Herstellung des Champagners Special Club 2020 Marc Hébrart

Diese außergewöhnliche Cuvée ist eine Assemblage aus 65% Pinot Noir und 35% Chardonnay, die von Premier und Grand Cru Terroirs stammen. Die ausgewählten Parzellen umfassen Faubourg d'Enfer, Croix Blanche und Buisson Saint Loup in Mareuil-sur-Aÿ sowie Weinberge in Louvois. Diese Terroirs, reich an Kreide und Ton, verleihen dem Wein Finesse und Komplexität.

Die Weinherstellung erfolgt in kleinen thermogeregelten Edelstahlbehältern für eine präzise Kontrolle der Gärungen. Die malolaktische Gärung wird initiiert, um eine seidige Textur und außergewöhnliche Frische zu gewährleisten. Nach einer Reifung von 36 Monaten auf der Hefe wird der Champagner als Extra Brut dosiert, wodurch Intensität und Lebendigkeit ausgeglichen werden.

Das Jahr 2020

Das Jahr 2020 in der Champagne profitierte von einem besonders günstigen Klima. Ein Wechsel zwischen warmen Sommertagen und kühlen Nächten ermöglichte es den Trauben, eine perfekte Reife zu erreichen, die aromatische Fülle und natürliche Säure verbindet. Die Pinot Noirs zeichnen sich durch ihre Intensität aus, während die Chardonnays eine prickelnde Frische hinzufügen, das Merkmal dieses außergewöhnlichen Jahrgangs.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Diese Cuvée zeigt eine schimmernde goldene Farbe, die leicht und zart ist. Ihre grünlichen Reflexionen zeugen von der Frische des Jahrgangs.

• Nase

  Die Nase ist ausdrucksstark, mit einer Mischung aus Noten von jungen Früchten, gerösteten Mandeln und einem subtilen Hauch von weißen Blumen.

• Mund

  Im Mund bietet diese Cuvée eine volle und elegante Textur, mit einer schönen Lebendigkeit und einem langen salzigen Abgang.

Empfehlungen zur Begleitung

Vorspeisen

• Krabben-Verrines mit Zitrusfrüchten
• Geräucherte Lachs-Canapés
• Gougères mit Käse

Hauptgerichte

• Risotto mit weißen Trüffeln
• Gebratenes Steinbuttfilet
• Bresse-Huhn mit Champagner

Desserts

• Feine Apfeltarte
• Zitronen-Macarons
• Weiße Schokoladenmousse

Der Preis der Flasche Special Club 2020 Marc Hébrart Champagne

Der Preis der Flasche Special Club 2020 - Marc Hébrart Champagne beträgt 69,95 €. Dies ist eine seltene Cuvée, die durch die Exzellenz dieses Jahrgangs hervorgehoben wird.

Bewertungen der Cuvée Special Club 2020 Marc Hébrart Champagne

Kenner schätzen den Special Club 2020 für seine bemerkenswerte Balance und aromatische Komplexität. Entdecken Sie ihre Eindrücke, indem Sie die Bewertungen der Cuvée Special Club 2020 - Marc Hébrart Champagne konsultieren.

Diesen Champagner lagern

Um diese Cuvée in optimalen Bedingungen zu lagern, bewahren Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort bei einer stabilen Temperatur zwischen 10 und 12°C auf. Er kann jetzt genossen oder 10 bis 15 Jahre gelagert werden, um eine noch komplexere aromatische Entwicklung zu erreichen.

Der Stil von Jean-Paul Hébrart

Der Stil von Jean-Paul Hébrart zeichnet sich durch seine Präzision und Eleganz aus. Diese Cuvée, eine echte Hommage an das Terroir der Champagne, spiegelt die Leidenschaft und das Know-how des Winzers wider.