Marc Hébrart

Rive Gauche/Rive Droite 2018 | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

– Wir versenden diese Cuvée nicht nach Italien –

Die Cuvée Rive Gauche Rive Droite 2018 von Champagner Marc Hébrart ist ein Meisterwerk des Gleichgewichts und der Komplexität. Dieser Champagner vereint die Fülle des Pinot Noir mit der Finesse des Chardonnay. Es ist eine Cuvée, die einen schönen Aperitif, aber auch Gourmetgerichte begleitet.

Die Herstellung des Champagners Rive Gauche Rive Droite 2018 Marc Hébrart

Die Cuvée Rive Gauche Rive Droite 2018 ist das Ergebnis einer Assemblage aus zwei ikonischen Rebsorten: 50% Pinot Noir aus den Grand Cru-Terroirs von Aÿ am rechten Ufer der Marne und 50% Chardonnay aus den Grand Cru-Dörfern Oiry, Chouilly und Avize am linken Ufer. Diese Terroirs, berühmt für ihren freiliegenden Kreideboden und ihre kalkhaltigen Böden, verleihen dieser Cuvée eine bemerkenswerte Mineralität und große Komplexität.

Die Vinifikation erfolgt in Eichenfässern mit einheimischen Hefen, ohne Kaltstabilisierung, um die Authentizität der Aromen zu bewahren. Die Cuvée profitiert dann von einer Reifung auf der Hefe von 66 Monaten, wodurch sich die volle aromatische Fülle und Eleganz dieses Champagners entwickeln kann. Als Extra Brut dosiert, mit weniger als 5 g/l Zucker, drückt dieser Champagner die Reinheit seiner Terroirs brillant aus.

Der Jahrgang 2018

Der Jahrgang 2018 war durch außergewöhnliches Wetter in der Champagne gekennzeichnet. Nach einem regnerischen Winter boten Frühling und Sommer ideale Bedingungen für eine perfekte Reifung der Trauben. Die Pinot Noirs aus Aÿ zeichneten sich durch ihre Intensität und Fülle aus, während die Chardonnays der Grand Crus der Côte des Blancs Frische und Eleganz brachten. Dieser Jahrgang wird für seine aromatische Konzentration und bemerkenswerte Lagerfähigkeit geschätzt.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Diese Cuvée zeigt eine intensive goldene Farbe, durchzogen von silbernen Reflexen, die eine feine und regelmäßige Perlage offenbaren.

• Nase

  Die Nase ist komplex und ausdrucksstark, mit einem Mix aus Aromen von weißen Früchten, Akazienhonig, Trockenfrüchten und subtilen gerösteten Noten.

• Mund

  Im Mund bietet dieser Champagner eine seidige und großzügige Textur, mit einer schönen Lebendigkeit. Die Aromen reifer Früchte verflechten sich mit mineralischen Tönen und einem anhaltenden salzigen Abgang.

Empfehlungen für Begleitungen

Aperitif-Häppchen

• Verrines von Langustinen mit Mango
• Gougères mit Comté
• Canapés von Foie gras und Feigen-Chutney

Gerichte

• Gerösteter Hummer mit süßen Gewürzen
• Kalbsbries mit Morcheln
• Steinbuttfilet mit Champagner-Emulsion

Desserts

• Feine Birnen-Mandel-Tarte
• Soufflé mit Grand Marnier
• Bretonischer Butterkeks mit exotischem Fruchtkompott

Der Preis der Flasche Rive Gauche Rive Droite 2018 Champagner Marc Hébrart

Der Preis der Flasche Rive Gauche Rive Droite 2018 - Champagner Marc Hébrart beträgt 85,95 €. Dieser Preis spiegelt das außergewöhnliche Know-how von Jean-Paul Hébrart und die Seltenheit dieser prestigeträchtigen Cuvée wider. Es ist eine Cuvée, die die anspruchsvollsten Kenner verführen wird.

Bewertungen der Cuvée Rive Gauche Rive Droite 2018 von Champagner Marc Hébrart

Champagnerliebhaber loben die Cuvée Rive Gauche Rive Droite 2018 für ihre aromatische Fülle und ihr bemerkenswertes Gleichgewicht. Sehen Sie sich die Bewertungen der Cuvée Rive Gauche Rive Droite 2018 - Champagner Marc Hébrart an, um die Meinungen von Kennern zu entdecken.

Diesen Champagner lagern

Um diese Cuvée unter optimalen Bedingungen zu lagern, stellen Sie sie an einen kühlen, dunklen Ort bei einer stabilen Temperatur zwischen 10 und 12°C. Diese Cuvée kann bereits heute genossen werden, gewinnt aber mit einer Reifung von 15 bis 20 Jahren an Komplexität.