Georges Remy

Blanc de Noirs 2020 | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Die Cuvée Blanc de Noirs 2020 des Champagners Georges Remy ist ein intensiver und großzügiger Champagner. Ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt, verbindet er die Großzügigkeit des Terroirs von Bouzy mit der Finesse der Weinherstellung von Georges Remy.

Die Herstellung des Champagners Blanc de Noirs 2020 Georges Remy

Die Cuvée Blanc de Noirs 2020 wird aus Pinot Noir hergestellt, einer Rebsorte, die ihren maximalen Ausdruck auf den Terroirs von Bouzy findet. Die Trauben stammen aus den Parzellen "Les Vaudayants," "Les Huriauts" und "Les Hennepés," die 1975, 2006 bzw. 1997 gepflanzt wurden. Diese Weinberge ruhen auf tonhaltigen Kalkböden, die mit Feuerstein angereichert sind, was dem Wein eine bemerkenswerte Struktur und einzigartige Mineralität verleiht.

Die Weinherstellung erfolgt in Eichenfässern, entweder neu oder mit maximal vier Weinen. Diese Methode verleiht dem Wein aromatische Komplexität, während die Identität des Terroirs respektiert wird. Die malolaktische Gärung wird durchgeführt, um die Aromen abzurunden und die Säure auszugleichen. Dieser Champagner ist nicht dosiert, was die volle Expression des Jahrgangs und der Terroir-Typizität ermöglicht.

Das Jahrgang 2020

Der Jahrgang 2020 in der Champagne war durch ideale klimatische Bedingungen gekennzeichnet. Ein Wechsel zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten ermöglichte eine perfekte Reifung der Trauben. Die Pinot Noirs aus Bouzy glänzten in diesem Jahr besonders und brachten reiche, aromatische Weine mit einer schönen Struktur und ausgewogener Frische hervor. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seine Intensität und Langlebigkeit aus, die in dieser außergewöhnlichen Cuvée widergespiegelt werden.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Dieser Blanc de Noirs 2020 präsentiert eine schimmernde goldene Farbe mit leicht bernsteinfarbenen Reflexionen, die seine Reifung in Eichenfässern offenbart.

• Nase

  Seine Nase ist komplex und ausdrucksstark, mit Aromen reifer roter Früchte, rauchigen Noten und Hinweisen auf getrocknete Früchte wie Mandeln und Haselnüsse.

• Mund

  Im Mund ist dieser Champagner voll und strukturiert, mit einer schönen Mineralität und einem anhaltenden salzigen Abgang. Die Aromen reifer Früchte vermischen sich mit einer leichten würzigen Note.

Empfehlungen zur Begleitung

Vorspeisen

• Entenrillettes mit Pfeffer
• Foie gras und Feigen Verrines
• Gougères mit verfeinertem Käse

Hauptgerichte

• Gebratenes Rinderfilet und glasiertes Gemüse
• Taube gefüllt mit getrockneten Früchten
• Wolfsbarsch in einer Salzkruste

Desserts

• Tarte Tatin
• Dunkles Schokoladenfondant
• Vanille Crème Brûlée

Der Preis der Flasche Blanc de Noirs 2020 Champagner Georges Remy

Der Preis der Flasche Blanc de Noirs 2020 - Champagner Georges Remy beträgt 79,95 €. Dies ist eine Cuvée, die von einer sehr präzisen Weinherstellung profitiert. Dieser Champagner ist ideal für Liebhaber, die eine gastronomische Cuvée suchen.

Bewertungen der Cuvée Blanc de Noirs 2020 des Champagners Georges Remy

Kenner schätzen den Blanc de Noirs 2020 für seine aromatische Fülle und schöne Struktur. Entdecken Sie ihre Eindrücke, indem Sie die Bewertungen der Cuvée Blanc de Noirs 2020 - Champagner Georges Remy konsultieren.

Diesen Champagner lagern

Um diesen Champagner unter optimalen Bedingungen zu lagern, bewahren Sie ihn an einem kühlen, dunklen Ort bei einer stabilen Temperatur zwischen 10 und 12°C auf. Er kann jetzt genossen oder 10 bis 15 Jahre gelagert werden, um die aromatische Komplexität zu erhöhen.