Drappier

Brut Nature Rosé - Les Riceys | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Der Brut Nature Rosé Les Riceys von Champagne Drappier ist ein charaktervoller Champagner, der die ganze aromatische Reichhaltigkeit des Pinot Noir offenbart. Er wird aus Trauben von den kalkhaltigen Terroirs der Gemeinde Les Riceys hergestellt, einem Dorf, das für seine Expertise in der Produktion von Roséweinen bekannt ist. Diese Cuvée hat intensive Noten von roten Früchten und eine natürliche Frische. Ideal zum Essen, begleitet er raffiniert leichte Gerichte.

Die Herstellung des Brut Nature Rosé Les Riceys Drappier Champagners

Der Brut Nature Rosé Les Riceys wird aus Pinot Noir von den kalkhaltigen Terroirs der Gemeinde Les Riceys hergestellt, einem Dorf in der Aube, das für seine Roséweine bekannt ist. Dieses einzigartige Terroir, das nach Süden auf den Hängen des Kimmeridgiums ausgerichtet ist, verleiht dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und intensive Aromen.

Die Vinifikationsmethode dieses Champagners basiert auf einer kohlensäurehaltigen Mazeration in ganzen Trauben für 48 Stunden, wodurch eine optimale Extraktion der Farbe und der Aromen des Pinot Noir ermöglicht wird. 20% der Weine stammen aus einer ewigen Reserve von Rosé, was der Cuvée zusätzliche Komplexität verleiht. Nach einer Reifung von 6 Monaten, aufgeteilt zwischen Edelstahltanks und Eichenfässern, wird der Wein abgefüllt und dann für 30 Monate in die Keller von Drappier gebracht. Dies ist eine Cuvée ohne Dosage, um ihre aromatische Reinheit zu bewahren.

Verkostung der Cuvée

• Robe

  Der Brut Nature Rosé Les Riceys zeichnet sich durch eine tiefe und strahlende rosa Farbe aus, die den Reichtum des Pinot Noir bezeugt.

• Nase

  Die Nase ist intensiv, dominiert von Aromen von kandierter Kirsche und Veilchensirup, begleitet von einer blumigen Note von Lavendel.

• Mund

  Im Mund ist der Antritt voll und schmackhaft, mit Noten von Grapefruit und weißem Fleisch, ausgewogen durch einen frischen und mineralischen Abgang.

Empfehlungen für Kombinationen

Aperitif-Häppchen

• Toasts mit Burrata und Erdbeeren
• Verrines von Thunfisch-Tartar mit Zitrusfrüchten
• Spieße mit Melone und rohem Schinken

Gerichte

• Kalbssaltimbocca mit Salbei
• Lachs-Carpaccio mit frischen Kräutern
• Gebratene Lammkeule mit süßen Gewürzen

Desserts

• Tarte mit frischen Himbeeren
• Sorbet aus rosa Grapefruit
• Leichte Mousse aus roten Früchten

Der Preis der Brut Nature Rosé Les Riceys Drappier Flasche

Der Preis der Brut Nature Rosé Les Riceys Drappier Flasche beträgt 50,95 €. Dieser Preis spiegelt den einzigartigen Charakter dieser Cuvée wider, die aus einem singulären Terroir und anspruchsvoller Expertise stammt.

Bewertungen der Brut Nature Rosé Les Riceys Drappier Cuvée

Kenner loben die Authentizität und die aromatische Tiefe dieser Cuvée. Die Bewertungen heben ihre Fähigkeit hervor, leichte Gerichte zu verfeinern und ihr fruchtiges und blumiges Profil. Erfahren Sie mehr hier: Bewertungen der Brut Nature Rosé Les Riceys Drappier Cuvée.

Diesen Champagner lagern

Um alle Qualitäten der Brut Nature Rosé Les Riceys Drappier Cuvée zu bewahren, wird empfohlen, sie horizontal bei einer Temperatur von 10 bis 12°C und lichtgeschützt zu lagern. Dieser Champagner kann auch über mehrere Jahre hinweg günstig altern und dabei subtilere Nuancen entwickeln.

Der Drappier-Stil

Der Drappier-Stil ist durch tiefen Respekt vor dem Terroir und natürliche Weinherstellung gekennzeichnet. Unter der Aufsicht von Michel Drappier drückt jede Cuvée eine einzigartige Persönlichkeit aus, die die Reinheit der Pinot Noir-Traube, emblematisch für Drappier, hervorhebt.