Drappier

Millésime d'Exception 2018 | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Der Ausnahme-Jahrgang 2018 von Champagne Drappier ist ein Champagner, der Reichtum und Komplexität vereint. Es ist eine ideale Cuvée für diejenigen, die tiefe Aromen und eine anhaltende Frische suchen. Dieser Jahrgang eignet sich sowohl für einen Aperitif als auch für die Begleitung von charaktervollen Gerichten.

Die Herstellung des Champagners Ausnahme-Jahrgang 2018 Drappier

Die Cuvée Ausnahme-Jahrgang 2018 wird aus einer Assemblage von 66% Pinot Noir und 34% Chardonnay hergestellt. Trauben, die aus kalkhaltigen jurassischen Kimmeridgischen Böden der Aube stammen. Sie bieten eine bemerkenswerte Mineralität und einen reinen Ausdruck des Terroirs.

Die Ernte 2018 war von außergewöhnlicher Qualität, dank eines sonnigen und ausgeglichenen Klimas, das den Trauben eine optimale Reife und konzentrierte Aromen verlieh.

Die Vinifikation und Reifung des Ausnahme-Jahrgangs 2018 Drappier erfolgen in Eichenfässern, um eine Note von Komplexität und aromatischer Tiefe hinzuzufügen. Die malolaktische Gärung wird durchgeführt, um Rundheit und Komplexität zu bieten. Einmal in Flaschen abgefüllt, profitiert dieser Champagner von 4 Jahren Reifung auf der Hefe, was dem Wein Finesse und Tiefe verleiht. Mit wenig Schwefel und ungefiltert lässt dieser Champagner die ganze Authentizität des Jahrgangs 2018 durchscheinen.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Der Ausnahme-Jahrgang 2018 präsentiert eine goldene Farbe, glänzend, mit leuchtenden Reflexionen, die von seiner Reife und Eleganz zeugen.

• Nase

  Die Nase ist intensiv und komplex, mit Aromen von Johannisbeeren, roten Früchten, begleitet von Noten von Zitrusfrüchten, geröstetem Brot und Haselnüssen. Eine Note von Vanille und Mandel wird hinzugefügt, die von der Fassreifung und der Reichhaltigkeit des Chardonnay zeugt.

• Mund

  Im Mund enthüllt diese Cuvée eine seidige und üppige Textur, mit einer aromatischen Tiefe, die von Noten von reifen Früchten und einer schönen Vinosität geprägt ist. Der Abgang ist lang und frisch, mit einer salzigen Note und einer schönen Bitterkeit am Ende.

Empfehlungen für Kombinationen

Aperitif-Häppchen

• Foie-gras-Toasts
• Krabben-Verrines mit Zitrusfrüchten
• Käse-Gougères

Gerichte

• Pilzrisotto
• Kalbsblanquette
• Steinbuttfilet mit weißer Butter

Desserts

• Zitronen-Baiser-Tarte
• Birnensorbet
• Vanille-Crème-brûlée

Der Preis der Ausnahme-Jahrgang 2018 Drappier Flasche

Der Preis der Ausnahme-Jahrgang 2018 Drappier Flasche beträgt 54,95 €. Dies ist eine Cuvée, die in jeder Phase ihrer Herstellung sorgfältige Pflege erfordert. Dieser außergewöhnliche Champagner verkörpert perfekt den Jahrgang und die Meisterschaft von Drappier.

Bewertungen der Cuvée Ausnahme-Jahrgang 2018 Drappier

Champagnerliebhaber loben die aromatische Reichhaltigkeit und das Gleichgewicht dieser Cuvée, ideal für Verkostungsmomente. Lesen Sie die Bewertungen der Cuvée Ausnahme-Jahrgang 2018 Drappier, um mehr über das Feedback von Liebhabern zu erfahren.

Diesen Champagner lagern

Um alle Qualitäten der Cuvée Ausnahme-Jahrgang 2018 Drappier zu erhalten, wird empfohlen, sie bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C und lichtgeschützt zu lagern. Dieser Champagner kann jetzt genossen oder in einem Keller gelagert werden, wo er im Laufe der Jahre eine zunehmende Komplexität entwickelt.

Der Drappier-Stil

Der Drappier-Stil zeichnet sich durch einen authentischen Ansatz und einen tiefen Respekt für das Terroir aus. Unter der Leitung von Michel Drappier wird jede Cuvée mit handwerklicher Präzision hergestellt, die die Champagner-Rebsorten vergrößert und jedem Jahrgang Ehre erweist.