Drappier

Blanc de Blancs Signature | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Die Cuvée Blanc de Blancs von Champagne Drappier ist ein reiner und raffinierter Ausdruck des Chardonnay, der frische und mineralische Noten bietet. Perfekt für den Aperitif oder um raffinierte Gerichte zu begleiten, verführt dieser Champagner durch seine Finesse und Eleganz.

Die Herstellung des Drappier Blanc de Blancs Champagners

Der Blanc de Blancs Drappier wird aus 95% Chardonnay und 5% Blanc Vrai hergestellt, einer alten Champagner-Rebsorte, die dieser Cuvée eine gourmetartige Note verleiht. Angebaut auf dem kalkhaltigen Jurassischen Terroir von Urville, fängt dieser Chardonnay die mineralische Essenz des Bodens ein, die an einen großen Cru von Chablis erinnert, der sich in der Nähe befindet. Die nachhaltige und kontrollierte Anbauweise, die auf dem Weingut praktiziert wird, verstärkt diesen Ansatz der Reinheit und des Respekts vor dem Terroir.

Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, um die Mineralität des Chardonnay zu betonen. Ein kleiner Anteil (5%) der Weine wird im Fass ausgebaut, was eine Note von Komplexität und Rundheit hinzufügt, ohne den mineralischen Charakter des Chardonnay zu dominieren. Die Cuvée ist ungefiltert und enthält wenig Sulfite, um die aromatische Reinheit der Rebsorte zu bewahren. Dieser Blanc de Blancs wird dann abgefüllt und in die Keller des Hauses gebracht, wo er 30 Monate verbringt, um an Finesse und Komplexität zu gewinnen. Der Dosage beträgt 6,5 g/l, was ein perfektes Gleichgewicht zwischen Lebendigkeit und Eleganz bietet.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Die Cuvée Blanc de Blancs präsentiert sich mit einer blassen goldenen Farbe, die ihre Jugend und Frische offenbart.

• Nase

  Die Nase wird von Aromen von weißem Pfirsich und Birne dominiert, begleitet von subtilen floralen Noten wie Pfingstrose. Es ist eine Nase, die eine verfeinerte und elegante Aromapalette bietet.

• Mund

  Im Mund ist diese Cuvée mineralisch und leicht gebacken, mit einer cremigen und umhüllenden Textur. Die Frische ist allgegenwärtig und hinterlässt einen Eindruck von Reinheit und Finesse.

Empfehlungen für Kombinationen

Aperitif-Häppchen

• Krabbenverrines mit Zitrusfrüchten
• Toasts mit geräuchertem Lachs
• Käse-Gougères

Gerichte

• Seezungenschnitzel mit weißer Butter
• Tagliatelle mit Jakobsmuscheln
• Kalbsblanquette

Desserts

• Apfelkuchen
• Zitronensorbet
• Vanillemillefeuille

Der Preis der Drappier Blanc de Blancs Flasche

Der Preis der Drappier Blanc de Blancs Flasche beträgt 42,95 €. Dieser Champagner ist eines der besten Beispiele für die Meisterschaft von Drappier in der Vinifikation von Blanc de Blancs.

Die Bewertungen der Drappier Blanc de Blancs Cuvée

Champagnerliebhaber schätzen die Reinheit und Mineralität dieser Cuvée, die ideal für verfeinerte Verkostungsmomente ist. Konsultieren Sie die Bewertungen der Drappier Blanc de Blancs Cuvée, um mehr über die Eindrücke von Kennern zu erfahren.

Diesen Champagner aufbewahren

Um alle Qualitäten der Drappier Blanc de Blancs Cuvée zu bewahren, wird empfohlen, sie zwischen 10 und 12°C aufzubewahren, geschützt vor Licht. Dieser Champagner kann jetzt genossen werden oder sich im Keller verbessern und so im Laufe der Jahre mehr Komplexität entwickeln.