Brice

Héritage | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

De cuvée Héritage van het huis Brice is een champagne die zowel strak als levendig is, maar ook een mooie vrijgevigheid in de mond biedt. Het is een champagne die bijzonder gewaardeerd wordt als aperitief, vanwege zijn frisheid en delicatesse.

De cuvée Héritage weerspiegelt het terroir van het huis Brice, het combineert 70% Pinot Noir uit de terroirs van Bouzy en Loches-sur-Ource met 30% Chardonnay uit het terroir van Grauves, een dorp in de Côte des Blancs.

De wijnen worden volledig in roestvrijstalen vaten opgevoed om hun levendigheid te behouden. In dezelfde lijn is de malolactische gisting niet uitgevoerd. Dit stelt de wijn in staat om zijn minerale spanning te behouden.

De dosage is Extra Brut (5g/l), wat de aroma's van de Pinots Noirs uit Bouzy en de gulheid van de Chardonnays uit Grauves benadrukt.

De cuvée Héritage, samengesteld door de keldermeester van het huis Brice, Christophe Constant, heeft een mooie gouden kleur.

In de neus onthult deze champagne prachtige tonen van rijp geel fruit, maar ook een meer verleidelijke toets die doet denken aan honing en gedroogd fruit.

In de mond begint Héritage met een eerlijke aanzet, waarna de wijn zich meer aanwezig maakt in het midden van de mond en het gehemelte goed vult. Er is een mooie volume, gericht op fruit en vrijgevigheid.

De cuvée Héritage Brice is een zeer aangename champagne, een aanbevolen keuze voor een mooi aperitief.